有機農業與傳統農業
從根本上說,農業就是種植農作物和飼養牲畜以獲取食物、纖維和其他產品,以維持人類的生命。隨著文明的發展,不同的耕作制度也隨之發展。作為對農產品需求迅速增長的一種應對措施,綠色革命引入了傳統農業制度。然而,幾十年後,農業科學家已經瞭解了傳統農業對生態的破壞和對健康的負面影響,並引入了有機農業體系。有機農業的大部分原則都來自於幾千年來實行的原始系統。
有機農業
有機農業是自然生產農產品,不使用合成化學品和轉基因生物來影響作物生長或牲畜生產。這一體系的主要目標是生產安全、健康的消費食品,同時將農業環境汙染降至零水平。
傳統農業
傳統農業是指利用現代技術,在不考慮食品安全和環境汙染的情況下,以獲得最大生產力為目的的農業。在傳統農業中,使用合成化學品、轉基因生物和綜合蟲害防治系統是非常普遍的。
有機農業和傳統農業有什麼區別?
兩種農業系統的兩個主要組成部分是農作物和牲畜生產。然而,在傳統農業中,合成農藥如無機肥料、合成農藥和生長促進劑等是常用的。但有機農業從不使用人工合成的農用化學品,它依賴於有機肥料、經過認證的生物肥料、天然生產的農藥等。通過重組DNA技術生產的轉基因生物不允許用於有機農業。這種限制在傳統農業中是沒有的。
有機農業有國家和國際標準,但在傳統農業中卻找不到這樣的標準。農民在**有機農產品之前,需要取得證書,證明他們是按照有機農業標準從事農業經營的。因此,將普通農場轉變為有機農場需要幾年時間,並且不斷監督耕作制度。這種認證制度或監管不適用於傳統農業。然而,與市場上其他產品相比,認證有機產品非常昂貴。
有機農業系統是一種生態友好型系統,通常採用水土保持、生物多樣性保護等方法將環境汙染降至零。這種方法在傳統農業中並不常見,對環境汙染的貢獻也比較大。
在有機農業中,農業實踐,如輪作、生物病蟲害防治、生物動力學概念等,是普遍採用的。這種做法在傳統農業中很少見。與傳統農業相比,有機農業勞動密集度更高,產量更低
有機農業與傳統農業1。兩種農業系統的兩個主要組成部分是農作物和牲畜生產。傳統農業以最大生產力為目標,有機農業則不然。有機農業有國家和國際標準。在傳統農業中找不到這樣的標準。合成農藥如無機肥、化學農藥、生長促進劑等在傳統農業中普遍使用,而有機農業中不允許使用此類農用化學品。有機肥、天然農藥和生物肥在有機農業中應用較為普遍,而在傳統農業中應用較少。有機農業不允許使用轉基因生物。然而,這種障礙在傳統農業中並不存在。經過認證的有機產品與傳統農產品相比在市場上非常昂貴。有機農業系統是生態友好的,環境保護的方法非常普遍。這種方法在傳統農業中並不常見。有機農業對環境汙染的貢獻為零,而傳統農業對環境汙染的貢獻很高。11.11.有機農業比傳統農業更為集約化。與傳統農業相比,有機農業的產量較低或有所不同。農藝措施,如輪作、生物病蟲害防治、生物動力學概念等,在有機農業中很常見;這類做法在傳統農業中很少見。有機農業可以抵禦惡劣的天氣條件,而傳統農業則不能。與傳統農業相比,有機農業的產品更健康,沒有健康危害。 |
結論