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主肋

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主肋(prime rib)和烤牛肉(roast beef)的區別

由於它的多功能性，牛肉是如此普通的肉。它可以透過油炸、煮沸、烘烤甚至燒烤，製成許多不同型別的飯菜。準備的方法取決於切口的型別，可以是肋骨、腰部、肩胛骨、側面、胸脯，甚至是短板。根據大理石花紋的程度、動物年齡、肌肉質地和顏色，牛肉分為優質、精選和精選。...

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喵醬的小叮噹發佈於 2021-06-26 07:25

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主肋(prime rib)和烤排骨(rib roast)的區別

基本上，肋排和烤肋排指的是同一塊牛肉。然而，他們之間存在著一個尖銳的區別，大多數普通人不會說。結果，這兩個術語互換了很長時間，人們最終購買了不同於他們想要的牛排。...

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nvd56302 發佈於 2021-06-26 06:58

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主肋(prime rib)和裡貝耶(ribeye)的區別

上等肋骨和裡貝耶是從牛肉的上等肋骨部位切下的牛肉。然而，無論從哪個區域切割，這兩種方法都是不同的。所以，作為一個牛肉迷，你有沒有問過自己prime Ribbe和ribeye有什麼區別？...

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peculirewar 發佈於 2021-06-26 06:58