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當碳氫化合物、芳香族化合物和脂肪族化合物中的氫原子分別被-OH基團取代時,醇和酚的形成。醇和酚的沸點比類似的烷烴和烷基鹵化物高得多。醇和酚,如水,可以形成氫鍵。苯酚也屬於醇家族,是具有芳香環的醇。...