异头物(anomers)和差向异构体(epimers)的区别

异构体和差向异构体都是非对映体。差向异构体是一种立体异构体，只有一个立体中心的构型不同。另一个异构体是环状糖，也是结构不同的差向异构体，特别是在半缩醛或缩醛碳上。这种碳叫做不规则碳。然而，异构体是一类特殊的差向异构体。这是异构体和差向异构体之间的关键区别。

什么是异头物(anomers)？

另一种异构体是环状糖，也是一种差向异构体，其中构型的差异特别发生在半缩醛或缩醛碳上。这种碳被称为无规碳，它是由碳水化合物分子的开链形式的羰基碳（醛或酮官能团）衍生出来的。另一个异构体转化为另一个异构体的过程。这两种异构体的区别在于命名为α（α）或β（β）。

什么是差向异构体(epimers)？

差向异构体存在于碳水化合物立体化学中。它们是一对立体异构体，只在一个立体中心的构型不同。这些分子中的所有其他甾醇中心都是相似的。一些差向异构体在各种工业应用中非常有用，例如在生产药物中。由于差向异构体包含一个以上的手性中心，因此它们是非对映体。在所有这些手性中心中，它们只有一个手性中心的绝对构型不同。

异头物(anomers)和差向异构体(epimers)的区别

定义

异构体：异构体是一组特殊的差向异构体，它们的构型只在异构体碳上不同。当像葡萄糖这样的分子转变成环状时，就会发生这种情况。

差向异构体：差向异构体是在立体化学中发现的一对立体异构体。它们是两个构型不同的异构体，只在一个手性中心。如果分子中含有其他立体中心，它们在两个异构体中都是相同的。

示例

另类：

• α-D-呋喃果糖和β-D-呋喃果糖

差向异构体：

• 阿霉素和表阿霉素

• D-红细胞和D-苏氨酸

定义：

立体中心：

立体中心或立体中心也称为手性中心。这些分子的特点是具有镜像形式，它们不能相互重叠。

非对映体：

非对映异构体或非对映异构体是一类立体异构体。当一种化合物的两个或两个以上立体异构体在一个或多个（但不是全部）等效（相关）立体中心具有不同的构型时，就会发生这种情况。但是，它们不是彼此的镜像。

参考文献：

Image Courtesy:

“Doxorubicin–epirubicin comparison” By Fvasconcellos 21:12, 15 October 2007 (UTC) – Own work (Public Domain) via Comm*** Wikimedia

Roland Mattern的“红细胞苏氨酸”–Roland1952年（公共领域），通过Comm*** Wikimedia