差向异构化和外消旋化的关键区别在于，差向异构化涉及到向其手性对应物的转化，而外消旋则是将光学活性物种转化为光学不活跃物种。
异构化和消旋化是化学转化。它们在过程、最终产物、反应条件等方面都有不同之处，即差向异构体的最终产物是与差向异构体的手性对应物，而外消旋的最终产物则是一种光学不活泼的化学物质。我们称这种光学不活跃的物种为“外消旋体”或“外消旋混合物”。
目录
1. 概述和主要区别
2. 什么是异构化
3. 什么是外消旋化
4. 并列比较-表格式的差向异构与外消旋化
5. 摘要
什么是异构化(epimerization)？
差向异构化是一种化学转化反应，它包括将一个差向异构体转化为手性对映体。这种反应主要发生在缩合单宁解聚反应中。异构化反应一般是自发反应，是一个缓慢的过程。因此，它可以被酶催化。例如，N-乙酰氨基葡萄糖转化为N-乙酰甘露糖胺是在肾素结合蛋白存在下发生的异构化反应。在这里，这种肾素结合蛋白作为反应的催化剂。
什么是外消旋化(racemization)？
外消旋化是一种化学转化反应，包括将光学活性物质转化为非光学活性物质。这意味着这种反应可以将含有光学活性物质的混合物中的一半分子转化为镜像对映体。这是因为，在这种转换之后，这种混合物含有等量的旋光相反的分子，并且变得不具有光学活性。我们称这种过程为外消旋，因为含有等量相反旋光的混合物称为外消旋混合物或外消旋体。
图01：外消旋混合物包含旋光相反的对映体混合物
此外，这种转化会导致初始化学物种和外消旋混合物之间的化学和物理性质的差异。外消旋作用改变密度、熔点、熔融热、溶解度、折射率等。考虑外消旋过程，我们可以通过混合等量的纯对映体，轻松获得外消旋混合物。此外，它还发生在化学转化过程中。此外，单分子取代反应、单分子消除反应、单分子亲电取代反应、自由基取代反应等都可能发生外消旋。
异构化(epimerization)和外消旋化(racemization)的区别
异构化和消旋化是化学转化。它们在工艺、最终产品、反应条件等方面各不相同，差向异构化和外消旋化的关键区别在于差向异构体转化为手性对映体，而外消旋化是光学活性物质向非光学活性物质的转化。此外，在差向异构化中，最终产物是差向异构体的手性对应物，而在外消旋化中，最终产物是光学非活性化学物种，即外消旋混合物或外消旋物。
此外，异构化和外消旋化的另一个区别是，异构化是一个自发的过程，是一个缓慢的过程，可以用催化剂加速。然而，外消旋化是一个非自发的过程，所以我们必须用化学方法使其发生。我们可以很容易地混合等量的纯对映体。
总结 - 异构化(epimerization) vs. 外消旋化(racemization)
异构化和消旋化是化学转化。它们在工艺、最终产品、反应条件等方面各不相同，差向异构化和外消旋化的关键区别在于差向异构体转化为手性对映体，而外消旋化是光学活性物质向非光学活性物质的转化。
引用
1“19.11：外消旋化。”化学剧本，歌词，2019年6月5日，可在这里查阅。“外消旋化”，维基百科，维基媒体基金会，2019年10月30日，可在这里查阅。“Epimer”，维基百科，维基媒体基金会，2019年3月1日，可在这里查阅。
2“外消旋化”，维基百科，维基媒体基金会，2019年10月30日，
三。“Epimer”，维基百科，维基媒体基金会，2019年3月1日，
