你自制的蔓越莓酱糟透了

今天是一个感恩的日子,家人的日子,美食的日子。现在请把小红莓酱递给我。不,不是自制的垃圾;从罐子里切下来的凝胶。...
Wow! Yuck! Photo by Didriks.

今天是一个感恩的日子,家人的日子,美食的日子。现在请把小红莓酱递给我。不,不是自制的垃圾;从罐子里切下来的凝胶。

我受不了自制的小红莓酱。不是太酸就是太甜;它有大量的纤维状的苦涩浆果块漂浮在它周围;它是如此的明亮,我觉得我在吃旧世界的油漆混合物。这就像电影公司在恐怖片中炸人脑袋时用的一大碗恶心的东西。是的,我会把那些奇怪的东西从故意颠倒的罐子里拿出来,谢谢。我的馅料味道很好,厨师不必在厨房准备的一长串食物中再加一道“完全必要”的配菜,然后向我抱怨。

我是说,蔓越莓酱根本就不是酱。这更像是一种享受,全国各地的一些人甚至这样称呼它。酱汁应该是复杂和特殊的,但酸果蔓酱就像两种原料。什么?你把浆果和糖一起放在炉子上煮,我会印象深刻吗?干得好!你真的动了!别那样看着我奶奶,我不吃它。。。好吧,好吧,我会有一些,但我会在博客上写的,真的很尖刻。

现在我们来谈谈数量。总是有太多的小红莓酱。即使我用了酸果蔓酱,我也只需要一点点。每个人都需要一点点。刚好可以平衡馅料的香味和甜味。但是当人们自己做的时候,总会有一大碗的。为什么?谁需要那么多酸果蔓酱?现在你只有一堆剩下的酸果蔓酱没人会吃的太棒了。大家感恩节快乐。

  • 发表于 2021-05-15 11:28
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  • 分类:互联网

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