芝士饼干和其他芝士点心饼干都很美味,但是如果你想自己控制口味,让它们少咸多辣,或者只想享受你的芝士饼干,而不需要大量生产中使用的所有化学添加剂,那么在家里做起来就出奇的容易。美国的测试厨房向我们展示了如何。
你需要这里的原料和时间来做面团,让它冷却,烘烤它,所以不要指望这是一个比在杂货店抓一个盒子更方便的解决方案。即便如此,自己做饼干也能让你完全控制口味和配料,让你的奶酪饼干正好适合你的口味。基本配方非常简单,并且使用了您可能已经在您的食品储藏室中的配料。
ATK甚至向你展示了橙色的秘诀,如果你想要的话,它是如此的特色(扰流板:它是碎红木籽,在大多数杂货店都可以买到)点击下面的链接来获取食谱,看看它们是如何**的,每一步都有照片。
如何**自制奶酪小吃饼干|美国测试厨房
奶酪盘子是件漂亮的东西。但如果你在厨房里不熟练,你可能不知道如何创造一个。为了方便起见,记住这个记忆装置:“一些旧的,一些新的,一些山羊,和一些蓝色的。”一个好的奶酪板就是要平衡口味和质地。你想要软奶...
...量。因为每个人的口味偏好不同,你有时可以通过让食客自己调整口味来解决平衡问题。这就是为什么鱼经常和一片柠檬一起上桌,为什么我们在桌上放盐(不要因为有人不同意你的“完全调味”的食物而生气)ée) ,以及为...
...想各种疯狂的薄荷口味的想法,如根啤酒,芥末,芒果。做你自己的“奇怪的强薄荷糖”|一件好事由吉尔
...就可以用磨碎的科尔比奶酪、全脂奶粉和不加香料的明胶自己做。这个食谱来自美国测试厨房的Feed博客。你会得到同样熟悉的味道没有所有的不发音,可以添加口味,如烤红辣椒,大蒜,或墨西哥胡椒。你需要一些平底锅来做...
...酶或细菌来赋予它独特的风味,而是依赖于赋予它质感的添加剂。它很好地结合在一起,很容易融化,尤其是加热时,这是通心粉和奶酪,汉堡和三明治的完美选择。 美国乳酪有许多品种,这取决于乳酪与用于乳化的添加剂混...
...豆比罐装豆便宜,并且比大多数预煮和罐装豆含有更少的添加剂。豆子不用事先浸泡就可以煮熟,但必须将水排干,重新煮熟豆子,这增加了煮熟时间,降低了豆子的一些营养价值。 ...
...都有现成的巧克力饼干皮,但你也可以用你最喜欢的饼干自己做。奶酪蛋糕皮也可以由动物饼干或香草薄饼制成,以创造一个低脂肪的选择,或者你可以发挥创意,尝试自己的食谱。 ...
... 切达奶酪是一种半硬的牛奶奶酪,口味从温和到特别尖锐不等。这种奶酪是世界上最有名的奶酪之一,许多国家都生产地区奶酪,特别是英国和前殖民地。由于奶酪的名气,它...
...和类似乳制品的制造商最近因使用非法或至少未经批准的添加剂牛奶蛋白浓缩物(MPC)而受到批评。对于Cheez Whiz®,MPC主要用于消除奶酪固体的一些固有问题。当牛奶通过超细筛网过滤时,其结果是浓缩的牛奶蛋白质,与传统的...