蒂卡vs蒂卡·马萨拉
对西方人来说，这些名字听起来很陌生，但出于礼貌，在英国、美国、加拿大和其他欧洲国家的亚洲人来说，提卡和提卡马沙拉现在都是非常受欢迎的菜肴。虽然两者都是鸡肉菜，但咖喱的不同使提卡马沙拉成为一顿完整的饭，无论是罗蒂还是米饭。另一方面，tikka是在烤架或Tandoor（印度粘土烤箱）上烤过的鸡肉块。虽然他们都是香料和腌制，但有一些区别将在本文中强调。
让我们先谈谈提卡。Tikka是印度语中的一个词，指的是小块的鸡肉，通常是无骨的，用香料和酸奶腌制，然后在叉子的帮助下放在一个架子上，在烟火中慢慢烘烤。在印度，这道菜被称为Murg tikka，而且是去骨的，尽管它的旁遮普语版本包含的鸡块不是无骨的。
西方国家的烤制菜肴和tikka的主要区别在于，tikka偶尔会涂上黄油，这会让煮熟的鸡肉有一种独特的风味和香味。人们通常在主菜前把提卡作为开胃菜，撒上石灰，与酸辣酱和洋葱一起放在上面使它更美味。
Tikka Masala有和Tikka相同的鸡块，但不同之处在于为其准备的肉汁。咖喱确实很浓，呈红色或棕色，有大量的香料和油。许多西红柿和黄油被用来做咖喱菜。尽管有着亚洲的渊源，Tikka Masala在今天的英国非常受欢迎，几乎所有英格兰（甚至苏格兰）的主要餐馆都有这种做法。有人开始把提卡·马萨拉贴上真正的英国食谱的标签。提卡玛萨拉咖喱的主要成分是香菜和西红柿。**咖喱时，黄油被大量使用，而英国人，通常不喜欢油腻的食物，只喜欢提卡马沙拉。
| 在简介：区别Tikka和Tikka Masala•Tikka和Tikka Masala都是用鸡块做成的食谱，唯一的区别在于Tikka Masala中Masala的用法•Tikka是一个印度单词，用来指块或块•Tikka是用香料和酸奶腌制鸡肉，然后用叉子把它们放在Tandoor（印度用粘土做成的烤箱）里。在tikka masala的例子中，准备了香菜和西红柿的丰富肉汁，并在里面混合了tikka大部分是无骨的尽管在印度旁遮普，tikka可能是骨质的•tikka和tikka masala在英国非常受欢迎，以至于有些人认为他们来自英国 |
