玉米粉vs箭竹
玉米粉和竹芋是两种增稠剂，但它们的外观和用途差异很大。它们的区别主要还在于它们来自何处。我们都很熟悉玉米粉，而箭竹对我们来说可能有些新鲜。
玉米粉
玉米粉也被普遍称为玉米淀粉。它们是把玉米粒的心磨成白色细粉制成的。当与水混合时，玉米粉会使液体不透明和浑浊。玉米粉通常用来加厚汤，做肉馅，作为面粉的替代品，但无论如何你还是需要用面粉。
箭头
竹芋是从竹芋植物的根部提取的淀粉。它也很容易被人体消化。竹芋也是一种增稠剂，但主要用于**果冻和布丁。它有一种中性的味道，在水中混合时不会引起变色。这就是为什么它被用于颜色和味道都是问题的食物。
玉米粉与竹芋的区别
玉米粉和竹芋的主要区别在于它们的来源。前者来自玉米，后者来自箭竹根。另一个区别是它们在水中混合时的外观。虽然玉米粉会使水变得浑浊和不透明，但箭竹却不能做到这一点。虽然玉米粉会影响味道，但竹芋会保持中性和无味。这就是为什么玉米粉通常用于汤中，而箭头通常用于果冻和布丁。然而，由于玉米粉的可用性，玉米粉的使用比箭竹更为普遍。以及它更受欢迎。
虽然箭头和玉米粉的作用方式相同，但你需要知道它们的区别，这样你才能在适当的事情上使用它们。
| 在简介：1.玉米面粉，或者更通俗地被称为玉米淀粉，来自磨碎的玉米粒，是一种用于汤增稠剂的白色细粉。它使水混入水中时浑浊而不透明。2.竹芋是从竹芋植物的根部提取的，也可用作增稠剂。因为它不会使水变色，也不会影响水的味道，所以它通常用于味道和颜色有问题的食物中，比如果冻和布丁。 |
