梅耶柠檬的区别(differences between meyer lemons)和普通柠檬(regular lemons)的区别 - tl80互动问答网

梅耶柠檬的区别(differences between meyer lemons)和普通柠檬(regular lemons)的区别

梅耶柠檬vs.普通柠檬...

梅耶柠檬vs.普通柠檬

一般来说，柠檬可能是烹饪艺术界最广泛使用的新鲜调味料之一。事实上，柠檬在每一种烹饪方法和过程中都很有用，从烘焙到烹调肉类和蔬菜，再到**酱汁。柠檬可以很容易地增强一道菜的柑橘和浓烈的味道，并添加一个光明和美味的香气。它们还能够增强放入菜肴中的其他配料的风味；众所周知，它们是香料的催化剂。这意味着一个柠檬可以与一个人的味蕾相互作用，事实上，一个人尝到的后续口味将更加增强和强烈。普通的柠檬，如尤里卡和里斯本柠檬，可能是最受欢迎和常用的正常家庭，但也存在另一个分类，这种柑橘类水果，迈耶柠檬。梅耶柠檬与经典柠檬和普通柠檬有何不同？请阅读下面的文章，了解更多关于梅耶柠檬的信息

柠檬和普通柠檬的外观和味道

当比较普通柠檬和梅耶柠檬时，一个容易注意到的特征是它的物理特性。梅耶柠檬的颜色要橙色得多。它们的纹理也更平滑，形状更像球体。梅耶尔的茎上没有刺，而且他们确实耐寒。在口味上，普通柠檬和梅耶柠檬也可以区别开来。梅耶柠檬的甜味通常比普通柠檬要少，而且味道也比较淡。此外，迈耶柠檬的热情质量实际上不如更常见的里斯本和尤里卡柠檬的热情好。

普通柠檬和梅耶柠檬在一些工作中都是有益的，比如打扫房间或增加菜肴的风味。但值得注意的是，这两者不能相互替代，因为它们之间存在某些差异，例如果汁产量和口感质量。基本上，梅耶柠檬可以提供比普通柠檬更多的果汁。此外，梅耶斯尝起来“花香”或更花香。

梅耶与普通柠檬

如果一个人在任何需要柠檬的菜谱上都要用梅耶柠檬而不是更普通的这种水果，那就要小心了。否则，这道菜原本预期的味道可能会有重大变化。例如，如果某个食谱需要一个柠檬，你应该知道一个梅耶柠檬水果可以产生一杯半的果汁。对于味美可口的菜肴，梅耶斯的甜味会影响菜肴的整体口感。然而，梅耶柠檬的天然甜味可以使柠檬条或冰淇淋更加美味可口。有兴趣在烹饪中使用梅耶柠檬的人有必要了解它们与普通柠檬的区别，以避免在菜肴的最终风味上出现意外的惊喜。

总结：

梅耶柠檬的颜色比普通柠檬要橘色多。

迈耶柠檬的质地也比普通柠檬光滑得多，而且它们的形状更像球体。

在口味上，普通柠檬和梅耶柠檬也可以区别开来。

梅耶柠檬的甜味通常比普通柠檬少，而且味道也比较淡。

普通柠檬和梅耶柠檬在一些工作中都是有益的，比如打扫房间或增加菜肴的风味。

发表于 2021-06-24 11:45
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分类：美食

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