维生素K和K2的主要区别在于，维生素K是一组在凝血、心脏健康和骨骼健康方面具有众所周知的作用的维生素，而维生素K2是维生素K的两种主要形式之一，在发酵食品和一些动物产品中含量最丰富。此外，维生素K1是维生素K的另一种主要形式，主要存在于植物源中。

维生素K和维生素K2是两种重要的脂溶性维生素。因此，当与膳食脂肪一起食用时，维生素K被有效吸收。

覆盖的关键领域

1.什么是维生素K–定义、形式、健康益处2.什么是维生素K2–定义、来源、事实3.维生素K和维生素K2之间的相似之处是什么–共同特征概述4.维生素K和维生素K2之间的区别是什么–主要区别的比较

关键术语

凝血，脂溶性，维生素K，维生素K1，维生素K2

什么是维生素k(vitamin k)？

维生素K是一组维生素，在凝血中起着关键作用。维生素K的三种形式是维生素K1、K2和K3。它们都具有相似的结构和脂溶性。然而，维生素K的两种主要形式是维生素K1（叶绿醌）和K2（甲喹酮）。饮食中维生素K的主要形式是植物产生的维生素K1。维生素K1的一些丰富来源包括绿叶蔬菜，如羽衣甘蓝、羽衣甘蓝、菠菜、芜菁菜、花椰菜和芽甘蓝。维生素K1和K2的主要区别在于它们的吸收；只有不到10%的K1能被人体吸收。

Figure 1: Sources of Vitamin K 

维生素K对血液凝结和心脏和骨骼的健康很重要。凝血蛋白中与维生素K相关的修饰允许钙离子与之结合，这在凝血过程中至关重要。此外，维生素K可防止钙在血管内沉积。维生素K也能激活参与骨骼生长和发育的蛋白质。虽然维生素K缺乏是罕见的，个人严重吸收不良或营养不良或那些谁服用华法林可维生素K缺乏，特点是出血过多。

什么是维生素k2(vitamin k2)？

维生素K2是发酵食品和动物产品中维生素K的主要形式之一。肠道中的细菌会产生一定量的维生素K2。维生素K2的亚型从MK-4到MK-15不等。维生素K2的两个主要亚型是MK-4和MK-7。MK-4存在于动物产品中，不是由细菌产生的。MK-4的好来源是鸡肉、蛋黄和黄油。MK-5～MK-15由细菌产生；因此，它们存在于发酵食品中。MK-4含有短侧链，而细菌MK具有长侧链。由于这些侧链，它们可以在循环中存在相当长的一段时间，促进身体各部分的吸收。

Figure 2: Vitamin K Types

维生素k和维生素k2的相似性

• 维生素K和K2是两种脂溶性维生素。
• 它们在血液凝结中起着至关重要的作用，对心脏和骨骼健康也很重要。

维生素k(vitamin k)和维生素k2(vitamin k2)的区别

定义

维生素K指的是凝血过程所必需的一组维生素中的任何一种，而维生素K2指的是在卷心菜、菠菜和其他绿叶蔬菜中发现的一种维生素K。

通信

维生素K的三种形式是维生素K1、维生素K2和维生素K3，而维生素K2的亚型从Mk-4到Mk-15不等。

来源

绿叶蔬菜是维生素K1的良好来源，而维生素K2则存在于动物源和发酵食品中。

身体吸收

虽然维生素K1被人体吸收较差，但维生素K2被人体吸收的比例较高。因此，这是维生素K和维生素K2的主要区别。

命中注定

维生素K1被输送到肝脏，而维生素K2在血液中循环数小时。

结论

维生素K是一组对凝血、骨骼和心脏健康非常重要的维生素。另一方面，维生素K2是动物产品和发酵食品中维生素K的一种形式。维生素K最易吸收的形式是维生素K1，它存在于绿叶蔬菜中。维生素K和维生素K2的主要区别在于它们的吸收。

引用

1. “ 维生素K1和K2有什么区别 Healthline，Healthline媒体， 此处提供