蛋白酶和肽酶的主要区别在于蛋白酶是一种水解肽键的水解酶，而肽酶是水解末端氨基酸肽键的两种蛋白酶之一。此外，第二类蛋白酶是蛋白酶，它水解内部肽键。蛋白酶也被称为内肽酶，它们对完整蛋白质的作用最好，而肽酶也被称为外肽酶，它们更喜欢小肽。

蛋白酶和肽酶是两种水解氨基酸间肽键的蛋白水解酶。

覆盖的关键领域

1.什么是蛋白酶-定义、类型、重要性2。什么是肽酶-定义，类型，重要性3。蛋白酶和肽酶之间有什么相似之处——共同特征概述4。蛋白酶和肽酶的区别是什么？关键区别的比较

关键术语

内肽酶，外肽酶，肽酶，蛋白酶，蛋白酶

什么是蛋白酶(a protease)？

蛋白酶是一种水解蛋白质中肽键的酶。因此，这种酶有助于蛋白质分解代谢和蛋白质水解。它对消化和免疫系统也很重要。一般来说，蛋白酶存在于各种生命形式中。

Figure 1: Pepsin + Inhibitor (Blue)

此外，两种主要类型的蛋白酶是内肽酶和外肽酶。基本上，内肽酶是内作用的肽键水解酶。它们也被称为蛋白酶。此外，他们更喜欢完整的蛋白质，并导致寡肽。外肽酶也称为肽酶。

什么是肽酶(a peptidase)？

肽酶是一种外肽酶，一种蛋白酶。值得注意的是，它水解末端肽键。因此，它是一种外作用键水解酶。它还产生一个单一的氨基酸或二肽。

Figure 2: Carboxypeptidase A 

此外，根据水解末端的类型，有两种类型的肽酶。基本上，它们是水解氨基末端肽键的氨基肽酶和水解羧基末端肽键的羧肽酶。此外，氨基肽酶发生在小肠刷状缘。另一方面，羧肽酶存在于消化系统的胰液中。

蛋白酶和肽酶的相似性

• 蛋白酶和肽酶是两类蛋白水解酶。
• 他们可以 水解 氨基酸之间的肽键。
• 而且，两者在消化系统中的蛋白质消化中都起着重要的作用。
• 此外，它们在动物中最为丰富，但也存在于植物、真菌、细菌和病毒中。

蛋白酶(protease)和肽酶(peptidase)的区别

定义

蛋白酶是指分解蛋白质和肽的酶，而肽酶是指将肽分解成氨基酸的酶。因此，这是蛋白酶和肽酶的主要区别。

意义

蛋白酶是一种水解肽键的水解酶，而肽酶是一种蛋白酶。

类型

另外，这两种蛋白酶是内肽酶和外肽酶，而肽酶是一种外肽酶。

肽键水解

此外，内肽酶水解内部肽键，而肽酶在末端水解肽键。

基板类型

另外，蛋白酶和肽酶的另一个区别是，内肽酶更喜欢完整的蛋白质，而肽酶更喜欢小肽。

导致

内肽酶产生寡肽，而肽酶产生单一氨基酸或二肽。

示例

内肽酶的一些例子是胃蛋白酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、木瓜蛋白酶、弹性蛋白酶等，而肽酶的一些例子是氨基肽酶、羧肽酶A等。

结论

蛋白酶是一种水解氨基酸间肽键的酶。此外，这两种蛋白酶是内肽酶和外肽酶。内肽酶也称为蛋白酶。它们水解完整蛋白质的内部键。另一方面，外肽酶也被称为肽酶。它们水解末端肽键。因此，蛋白酶和肽酶的主要区别在于它们水解的肽键的位置。

引用

1.巴雷特、A J和J K麦克唐纳。”命名：蛋白酶、蛋白酶和肽酶 生物化学杂志第237,3卷（1986）：935。doi:10.1042/bj2370935.