酸(an acid)和基地(a base)的区别
在学校里，我们被教导酸和碱及其不同的特性。然而，如果你已经离开学校一段时间了，并且没有从事科学领域的工作，那么很难分辨出两者的确切区别。在这篇文章中，我们将探讨酸和碱的区别。
总结表格
| 酸的 | 基础 |
| 当与水结合时，释放氢离子并提供质子 | 吸收氢离子，与水结合时接受质子 |
| 酸味 | 肥皂味 |
| ph值低于7 | ph值高于7 |
| 可以把石蕊纸变成红色 | 可以把石蕊纸变成蓝色 |
| 对金属有腐蚀性 | 能使蛋白质变性吗 |
描述
酸是一种化合物，溶解在水中时释放氢离子并提供质子。它有一种酸味（尽管需要注意的是，并非所有类型的酸都能尝到），而且天生对金属，甚至黄金都有腐蚀性。
酸使石蕊试纸变红。它的pH值低于7。pH值越低，酸性越强。当与碱等量结合时，酸就失去了它的酸性，这一过程称为中和。
尽管大量的酸对人体有害，但有些类型的酸是安全的，可以在你每天看到的常见物品中找到。常见的酸有：
- 醋酸——醋中的一种酸
- 乳酸-存在于酸奶油、牛奶和奶酪中
- 柠檬酸-天然存在于柑橘类水果如橙子、柠檬和酸橙中的酸
- 硫酸-常用于肥料
- 水杨酸-用于各种皮肤问题的局部治疗
- 盐酸-我们胃里的酸可以分解食物
- 盐酸-用于清洁坚硬的污渍
相反，碱是一种能吸收氢离子的化合物。当与水混合时，它会释放氢氧化物离子并接受质子。它有一种肥皂味（注意，人类品尝或触摸某些类型的碱基是不安全的），摸起来很滑。
底座可以把石蕊纸变成蓝色。pH值大于7，pH值越高，碱性越强。
碱基具有使蛋白质变性的能力，这就是为什么它们被广泛使用时对人类是危险的。然而，一些类型的产品通常用于**业，厨房或家中作为清洁产品。示例包括：
- 氨-常用作家庭清洁剂
- 小苏打——也叫碳酸氢钠；用于厨房和自制清洁剂
- 氢氧化钠-也叫苛性钠；用于**纸张、肥皂和石油产品
- 氢氧化锂-用于**电池
- 氢氧化钙-也称为熟石灰；用于食品制备
酸的(acid) vs. 基础(base)
那么，酸和碱的区别是什么呢？
在化学反应方面，酸与水结合时会释放氢离子并提供质子。另一方面，碱吸收氢离子并接受质子。
酸有酸味，pH值低于7。酸能使石蕊试纸变红。当与碱结合时，它的酸性就消失了。它具有很强的腐蚀性，甚至对黄金也是如此。
相反，碱有肥皂味，pH值在7以上。碱能使石蕊纸变蓝。它具有使蛋白质变性的能力。
- 发表于 2021-07-03 06:37
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- 分类：教育
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