蒸馏是化学中很常见的一个词。分离混合物是最常用的物理过程之一。这是一种流行的方法，有助于分离液体混合物，取决于物质的挥发性差异。

蒸馏基本上是将液体混合物中的组分进行特殊的沸腾，然后将这些组分进行冷凝。它有助于提高特定成分的浓度。从混合物中得到纯组分也很有用。蒸馏过程不依赖于任何化学反应。这纯粹是一个物理过程。对许多行业来说，这是一个必不可少的过程。

蒸馏过程有很多种。其中一些是简单的、分数的、蒸汽的、真空的等等。最常用的过程是分数和简单的。这两种方法都有助于使用相同的设备分离混合物。然而，这两种差异之间存在着相当大的差异。

分数的(fractional) vs. 简单蒸馏(simple distillation)

分馏和简单蒸馏的区别在于，分馏在分离沸点相近的混合物时很常见。另一方面，当分离沸点不同的混合物时，简单蒸馏是很常见的。

分馏与简单蒸馏对比表

什么是分馏(fractional distillation)？

分馏是分离混相液体的常用方法。液体的沸点非常接近。分馏是一个物理过程，它包括连续的蒸馏和冷凝，使物质分离成不同的部分。当混合物的某些部分开始沸腾和蒸发时，它涉及到在一定温度下加热物质。由于不同的液体在不同的温度下沸腾，沸点低的液体首先沸腾并变成蒸汽。该工艺通常用于混合物沸点在（25°C）以内的物质。

分馏过程有点复杂。它需要适当的仪器和分馏柱。在这个过程中，进行了各种小型的简单蒸馏过程。仪器中确实发生了一些损耗。这个过程也有助于分离液体物质和固体物质。

分馏过程通常在工业的日常活动中进行。分馏最常见的例子是提炼原油。

什么是简单蒸馏(simple distillation)？

简单蒸馏是分离物质最常用的技术之一。事实上，不同的物质有不同的沸点，这就是简单蒸馏的基础。它包括将混合物煮沸，然后冷凝。它被用来增加某种物质的浓度。该工艺利用物质沸点的差异将物质转化为气态。这是一个完全物理过程，没有化学反应。

该工艺适用于沸点差最小为50度的液体的分离。当需要分离的混合物被加热时，在低温下沸腾的混合物成分中含有丰富的蒸汽物质。简单蒸馏的过程很简单，只用两个烧瓶和一个冷凝器就可以完成。它可以用来分离液体和固体物质，反之亦然。

简单蒸馏是一种非常普遍的做法，因为它是简单的执行和不需要任何类型的分馏塔。这个过程可以通过一个蒸馏循环来完成。这方面的例子是海水的净化。

分数的(fractional)和简单蒸馏(simple distillation)的区别

1. 物质沸点的差异非常小，而另一方面，简单蒸馏是一种用于分离沸点差异较大的物质的过程。
2. 分馏过程需要至少两个蒸馏周期，而简单蒸馏过程需要一个蒸馏周期。
3. 分馏所需设备复杂，而简单蒸馏所需设备简单。
4. 分馏过程需要一个分馏塔。另一方面，简单的蒸馏需要两个烧瓶和一个冷凝器。
5. 分馏过程不适用于液体物质与固体物质的分离，而另一方面，简单蒸馏过程适用于液体物质与固体物质的分离。
6. 分馏的例子是分离石油产品，而简单蒸馏的例子是分离水和丙酮。

结论

蒸馏是一个非常常用的过程，从混合物中分离物质。有多种方法可以做到这一点。最常见的是分馏和简单蒸馏。

两者的区别在于分馏适用于沸点相近的混合物。另一方面，简单蒸馏适用于沸点相差很大的混合物。分馏很难进行，而简单蒸馏是一个简单的过程。

参考文献

1. https://aocs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1007/BF02667433
2. https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ac50164a050