白醋(white vinegar)和蒸馏醋(distilled vinegar)的区别
白醋和蒸馏醋没有区别。白醋、蒸馏醋和蒸馏白醋是三个名称，指的是一种由谷物酒精混合物制成的醋。
市场上有不同种类的醋。白醋和蒸馏醋是我们用来指同一产品的两个名称——白醋。在大多数家庭中，白醋主要用作清洁剂，而不是烹饪中的配料。然而，它有许多用途-在烹饪，清洁，园艺以及一些药用用途。
覆盖的关键领域
1.什么是白醋/蒸馏醋-定义、特点、用途2。白醋和蒸馏醋有什么相似之处——共同特征概述3。白醋和蒸馏醋有什么区别？主要区别比较
关键术语
白醋，蒸馏醋，白醋
什么是白醋/蒸馏醋(white vinegar/distilled vinegar)？
白醋、蒸馏醋或蒸馏白醋是由蒸馏谷物酒精制成的一种醋。这种醋由大约5-10%的醋酸和90-95%的水组成。这种内容给它一个干净，脆和强烈的味道。传统上，糖蜜、甜菜和土豆等食品都使用白醋进行发酵。然而，大多数现代白蒸馏醋是由谷物酒精发酵制成的。
此外，每家超市都有白醋供应，而且相当便宜。如果你保持密封和干燥，你可以长期使用它。如果没有，在一些食谱中，你也可以用苹果醋或白葡萄代替。
白醋/蒸馏醋的用途
白醋有很多用途；你可以用它做饭，清洁，园艺以及一些医药应用。有些形式的白醋也含有高达20%的醋酸，但这些醋适合清洁或农业用途，不适合人类食用。你可以用白醋做泡菜、色拉、酱汁和卤汁等。
沙拉-少量的白醋可以使一些传统沙拉的味道变亮。
泡菜–是**多种快速泡菜的良好基础
酱汁和腌料——在腌料中，醋中的酸对肉、鱼和蔬菜起到柔嫩剂的作用，而在酱汁中，白醋则给人额外的香味
烘焙-与小苏打一起用作烘焙食品的发酵剂
奶酪**——可以用白醋和牛奶做一些软奶酪
除了这些烹饪用途外，白醋还非常擅长清洁。事实上，这种醋很受欢迎，因为它用于清洁。你可以用它来清洁台面，厕所，淋浴，地板，盘子，窗户等在园艺，它也有助于杀死杂草和保持新鲜切花更长的时间。
白醋与蒸馏醋的相似之处
- 白醋和蒸馏醋都是我们用来指同一种产品的名称——白醋。
- 两者都是指一种由蒸馏谷物酒精制成的醋，含有大约5-10%的醋酸。
- 此外，大多数人用这种形式的醋作为清洁剂。
白醋(white vinegar)和蒸馏醋(distilled vinegar)的区别
白醋和蒸馏醋没有区别。事实上，两者都是一种由谷物酒精混合物制成的醋的名称。
结论
总之，白醋、蒸馏醋和蒸馏白醋是三个名称，它们指的是一种来自谷物酒精混合物的醋，含有大约5-10%的醋酸。因此，白醋和蒸馏醋没有区别。
引用
1.希尔，安斯利。”白醋：成分，用途和好处。“Healthline，Healthline媒体，这里提供。2。”蒸馏醋-配料。“精细烹饪，这里提供。 2.“蒸馏醋-配料。”精细烹饪，
- 发表于 2021-07-02 15:22
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- 分类：生活方式
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