在当今时代，这两个术语已经变得非常重要和广泛。服用蒸汽或水蒸气已成为大多数家庭的日常生活。虽然蒸汽和蒸汽都是气态元素，但这两个词有不同的含义和用法。

水蒸气(vapor) vs. 蒸汽(steam)

蒸汽和蒸汽的区别在于蒸汽是物质的气态，而蒸汽是水的气态。蒸汽总是蒸汽，但蒸汽并不总是蒸汽。蒸汽在一定温度下可以变成液体，但有了蒸汽，这是不可能的。

蒸汽是一种在空气中扩散的物质。这些物质在一定的压力水平下是液体或固体。在保持温度不变的情况下，如果压力增加，气体蒸汽可以变成液体。蒸气和气溶胶是不一样的。

水的气态称为蒸汽。在100℃或以上，水变成蒸汽。沸腾或蒸发会使水变成蒸汽。蒸汽大部分是看不见的。蒸汽对人类和自然及其各种元素都有许多有益的影响。

蒸汽与蒸汽对比表

什么是水蒸气(vapor)？

任何物质的气态称为蒸汽。这种物质在一定压力下通常是固体或液体。蒸汽在室温下由两种不同的物质组成。它由随机分子和随机运动的原子组成。蒸汽不是不成形的。它有一定的形状，放在显微镜下可以看到。

在保持温度不变的情况下，如果压力增加，气体蒸汽可以变成液体。水蒸汽是一种蒸汽，但所有其他类型的蒸汽都不是蒸汽。

蒸汽和气溶胶不是一回事。与蒸汽不同，气溶胶在气体中含有液体、固体或两者的微小颗粒。蒸气完全是气体。蒸汽可以与其平衡的液相或固相共存，相互稳定。

大多数情况下，没有必要将物质煮沸以形成蒸汽。有些物质是易挥发的，这意味着它们在正常的温度和压力条件下可以变成气态。

蒸汽被用于许多东西的配方中。合成香水需要蒸汽。香水中含有小水滴的蒸汽。在水银蒸气灯中，蒸气也用来发光。

什么是蒸汽(steam)？

蒸汽是水蒸气。当水在100℃或更高的温度下沸腾时，水变成蒸汽。这种液体转化为气体的过程使它可以用作能源。蒸汽可以在蒸汽机的帮助下转化为能量。这种能量可用于机械工程。

蒸汽对人体健康也有好处。蒸汽可以减少患感冒或流感的机会。不仅对人类的健康有影响，蒸汽也会影响大自然的元素。蒸汽凝结成雾。蒸汽有助于消毒土壤，使其健康。所以蒸汽在农业中也很重要。

此外，在烹饪中，经常需要太多的蒸汽。蒸蔬菜对你的身体非常有益，因为它能保持蔬菜的营养价值。所以蒸的食物也比油炸的食物好，因为油炸会使食物的营养价值在烹调过程中丧失。

如前所述，蒸汽是能源，它产生电能，也可以用来熨烫起皱的衣服。蒸汽能也产生热量来保持建筑物的温度。

蒸汽和蒸汽的主要区别

1. 蒸汽和蒸汽是相互联系的。蒸汽是任何物质的气态。水蒸气是水的蒸气或水的气态。
2. 物质的挥发性是其转化为蒸汽的原因。而水在100℃或更高的温度下沸腾时变成蒸汽。
3. 蒸汽对自然非常有利。它能合成水雾，也能使土壤保持健康，因为它能对土壤进行消毒。另一方面，蒸汽对自然或其元素无效。
4. 蒸汽是可见的，并且有肉眼看不见的形状，而蒸汽一般是看不见的。
5. 蒸汽是用来产生能量的，而蒸汽主要用来配制香水。蒸汽是易燃的。这就是为什么建议香水远离火焰和火的原因。另一方面，蒸汽是不易燃的。

结论

所有的蒸汽都是蒸汽，但所有的蒸汽都不是蒸汽。蒸汽通常被称为水蒸气。蒸汽是任何物质的气态，而蒸汽是水的气态，如前所述。它们彼此不同，功能也不同。

蒸汽比蒸汽对自然界更有用。蒸汽在工业中更有用。蒸汽容易发生事故，但蒸汽不易燃，不能参与事故。他们两个都有自己的角色，他们的表演让我们的生活没有麻烦。

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/0375650573900229
2. https://agupubs.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1029/JB085iB11p06505