托马蒂洛和兰切罗来自同一种植物。它们的属很常见。兰切罗经常被称为地面樱桃，而托马蒂洛经常被称为一个外壳番茄。兰切罗的学名是Physios peruviana，Physios外果皮是Tomatillo的学名。

在墨西哥菜中，番茄酱是一种常见的配料。托马蒂洛和兰切罗是两种与著名的番茄植物有联系的植物。这些都是流行的使用不同的美味菜肴，甚至甜点。它们也可以在家庭花园里种植。但是，人们应该知道他们的过敏，只有在充分了解后才尝试。

托马蒂洛和兰切罗的家族和理疗师家族是一样的。它们都是与人们所想相反的果实。味道接近西红柿，但主要风味仍有差异。它们富含抗氧化剂、维生素和身体所需的许多其他营养素。

托马蒂洛(tomatillo) vs. 兰切罗(ranchero)

托马蒂洛和兰切罗的区别是沙哑番茄托马蒂洛，而兰切罗是碎樱桃。汤姆蒂洛从不粗劣地食用，但兰切罗是粗劣地吃。汤姆蒂洛是收集一旦它是绿色的。然而，当它在兰切罗完全成熟时就可以收获了。色调也不同于他们的撕破版本。Tomatillo是绿色的，而Rancherocin橙色或黄色是可用的。

托马蒂洛是墨西哥菜的一种植物，是一种非常基本的食物。它属于一个有几种植物的夜来香科。它们主要是绿色的。不过，也有不同种类的紫色和黄色。这是一个带皮的西红柿。当它变成绿色时，它就被收割了。当它完全成熟时，会变成黄绿色或紫色。它被用在许多食物中，例如gazpacho和salsa。

兰切罗胡椒是一种中等，中厚智利波布拉诺胡椒杂交种。辣椒荚长2.5-3.5英寸，长约4-5英寸。辣椒，像波布拉诺一样，开始长出深绿色，最后长出深红色。这两种颜色都适合烹饪各种食物。它们是吊坠，叶子呈鲜绿色，高达36英寸。

tomatillo与ranchero对比表

什么是托马蒂洛(tomatillo)？

墨西哥菜用番茄酱。托马蒂洛。也叫番茄壳。它是球形的。它是球形的。这是墨西哥食物的一种常见成分。生吃或熟食。加了几道菜。它属于墨西哥的基本饮食。它是第一次在墨西哥种植。这些植物在美国随处可见。

它比西红柿更重要。他们是不同文化的重要元素，比如玛雅人和阿兹特克人。Physios是18世纪托马蒂洛的学名。墨西哥绿番茄，或麦芽酸盐，也被称为番茄酱。托马蒂洛主要生长在墨西哥的伊达尔戈和莫雷洛斯。在危地马拉也发现了这种物质，在那里Tomatillo被称为麦芽酸盐。

它在墨西哥菜中经常使用。它像植物一样生长。它长到3到4英尺高。巴哈马、佛罗里达和牙买加后来被扩展。托马蒂洛的出口始于20世纪。它出口到澳大利亚、肯尼亚、印度和南非。番茄种植面积广，尤其是户外地区。

它们被当作家庭花园植物种植。在美国，有一些较小的番茄属植物。这些植物生长在不同的高度。移植是培育番茄最常用的方法。温室或苗床用于移植。在温室里，移栽植物被加固后可以在室外种植。

什么是兰切罗(ranchero)？

Rancheros是一道菜，由墨西哥农村农场供应的鸡蛋组成，是习惯性的中午大餐。最基本的一餐是用番茄、辣椒、洋葱和芫荽叶做成的酱汁壁画煎鸡蛋，放在慢慢煮熟或雕刻的玉米或面粉玉米饼上。

常见的补充剂包括冷却的豆子，墨西哥米饭，鳄梨酱或鳄梨片与装饰香菜。当这道菜在墨西哥各地广为传播时，出现了用新鲜的番茄辣椒沙拉，而不是用小麦粉玉米饼、纯辣椒和辣酱调味的品种。这是一种植物在本赛季中期，增长约70至80天。

非墨西哥的配料，如奶酪、碟子和沙拉，是传统盘子以外的其他受欢迎的配料。”“离婚”只不过是两个鸡蛋，大小和“离婚”差不多，但每一个鸡蛋都有另一种酱汁，一般是罗吉沙司和绿色沙司。

辣椒，像波布拉诺一样，开始长出深绿色，最后长出深红色。这两种颜色都适合烹饪各种食物。它们是吊坠，叶子呈鲜绿色，高达36英寸。尤卡坦和新墨西哥玉米卷是类似的菜肴。墨西哥传统的鸡蛋饭，在番茄辣椒沙拉里煮，是另一个品种，淹死的鸡蛋。

托马蒂洛和兰切罗的主要区别

1. 托马蒂洛也被称为外壳番茄，而兰切罗是众所周知的角醋栗。
2. 托马蒂洛宽3-4英尺，而兰切罗宽2-3英尺。
3. 当它成熟时，会变成年轻的绿色或紫色，而兰切罗成熟时会变成金色或淡橙色。
4. 如果番茄变绿，它就会变硬，而当它完全成熟时，可以收获。
5. 托马蒂洛的颜色是绿色，而兰切罗在其品种是红色或橙色。

结论

同一属是常见的托马蒂洛和兰切罗。它是墨西哥基本菜肴的一部分。汤姆蒂洛从不被粗暴地食用，但兰切罗却被粗暴地食用。也叫番茄壳，番茄皮。在危地马拉也发现了这种物质，在那里Tomatillo被称为麦芽酸盐。巴哈马、佛罗里达和牙买加蔓延到了蒂洛。Physios外果皮是Tomatillo的学名。它们被当作家庭花园植物种植。温室或苗床用于移植。当它变绿的时候，西红柿就被收割了。它是球形的。它是球形的。

托马蒂洛的身高可达3-4英尺。在salsas、Gazpacho和tomatillo使用。浆果被花萼包围。里面的浆果受到花萼的保护，食用兰切罗时花萼是未知的。当它成熟时，兰切罗变成金色或淡橙色。

cap这个名字指的是围绕花萼的水果状披肩。词源不对。它很像托马蒂洛。每年都是个有趣的地方。兰切罗又名兰切罗。它长到2到3英尺。兰切罗。Physios peruviana是学名。1763年，卡尔·林奈给了这个词。兰切罗种植是在英国进行的。

参考文献

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/josl.12155
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&amp；id=fwyqagaqbaj&amp；oi=fnd&amp；pg=PA29和；dq=兰切罗；ots=0PRTPVDUIl&amp；sig=mLgDGBzZOZaXh2sInNJdiFOgEIk公司