关键区别：正常的牛奶实际上是来自奶牛的牛奶。然而，它也可以通常是水牛和水牛的牛奶。豆浆，也写为豆浆，是一种牛奶替代品，是为大豆。豆浆的主要好处是它的蛋白质含量与普通牛奶相同，但不含蛋白质乳糖。与普通牛奶相比，豆浆也几乎没有饱和脂肪和胆固醇。然而，普通牛奶含有豆奶所缺乏的各种维生素和矿物质。

牛奶是一天中必不可少的一部分。大多数人每天都会毫无思想地喝牛奶。然而，也有一些人不能喝普通牛奶。这主要是因为正常牛奶中含有一种叫乳糖的蛋白质，有些人无法消化。这实际上是一种叫做乳糖不耐症的情况。因此，对于这些人来说，有很多替代普通牛奶的方法。包括杏仁奶、米奶、椰子奶和豆奶。

正常的牛奶实际上是来自奶牛的牛奶。然而，它也可以通常是水牛和水牛的牛奶。有些文化也喝绵羊、山羊、牦牛、马、驯鹿和骆驼的奶，然而牛奶是世界上最普遍食用的牛奶。事实上，牛奶中也有一些品种。其中包括1%牛奶、2%牛奶、脱脂牛奶、奶粉和全脂牛奶等。

豆浆，也写为豆浆，是一种牛奶替代品，是为大豆。为了**豆浆，大豆先用水浸泡，然后磨成糊状。然后将这种糊状物与水混合并煮沸一定时间。然后，过滤牛奶溶液，去除不溶性豆奶纤维。过滤后的牛奶叫豆浆。

虽然豆浆最近很受欢迎，但它从公元前200年就已经存在了。它最早在中国使用，但直到19世纪才被人们经常食用，后来被引入西方世界。

豆浆的主要好处是它的蛋白质含量与普通牛奶相同，但不含蛋白质乳糖。如前所述，许多人不能摄取和消化这种蛋白质。这主要是因为它们没有能力产生将乳糖转化为葡萄糖的乳糖酶。因此，乳糖不耐受的人不能喝或消费普通牛奶。然而，他们可以食用豆浆，因为它不含乳糖。因此，豆浆是普通牛奶的流行替代品。

许多人也吃豆浆而不是牛奶，因为它含有的脂肪比全脂牛奶少。这也是许多人喜欢1%牛奶、2%牛奶或脱脂牛奶而不是普通牛奶的原因。与普通牛奶相比，豆浆也几乎没有饱和脂肪和胆固醇。然而，普通牛奶含有豆奶所缺乏的各种维生素和矿物质。

豆浆也经常食用，因为与普通牛奶相比，豆浆对生态的影响较小。正因为如此，它通常是在纯素饮食中食用的，因为纯素食者由于其不人道和剥削性的生产方法而不食用任何动物性产品。素食主义者声称人类利用奶牛，因为奶牛需要不断怀孕才能哺乳；它们的小牛犊几乎在出生后立即与母亲分离，这样，它们的乳汁就可以用于造福人类。此外，母牛被用来生产奶牛，而公牛犊被杀死或用于小牛肉和牛肉。此外，一旦奶牛不再产奶，它们也会被杀死。

豆浆与普通牛奶的比较：

根据美国农业部（USDA），1杯牛奶的营养价值比较：