豆浆(soymilk)和无乳糖牛奶(lactose free milk)的区别
豆浆与无乳糖牛奶
豆奶和无乳糖牛奶是乳糖不耐症患者使用的乳制品。豆浆和无乳糖牛奶都有各自的优点，选择取决于一个人的喜好和健康状况。
无乳糖牛奶是百分之十的纯牛奶，唯一的例外是不含乳糖。它含有乳糖酶，可以将乳糖分解成单糖-半乳糖和葡萄糖。一旦糖被分解，对乳糖有问题的人来说就变得容易了。无乳糖牛奶所含的热量和营养成分几乎与普通牛奶相同。尽管不含乳糖的牛奶不含乳糖，但它的钙含量与普通牛奶相同。
豆奶不含乳糖和酪蛋白。豆浆是从大豆中提炼出来的。即使对乳糖和酪蛋白没有任何问题的人也可以吃豆浆，因为豆浆被认为是一种健康的饮料。豆浆富含维生素E和卵磷脂，饱和脂肪含量比普通牛奶要少。就像不含乳糖的牛奶一样，豆奶也含有同样的热量。豆浆也不含任何胆固醇。
当比较无乳糖牛奶和豆奶的蛋白质含量时，后者的蛋白质含量更高。然而，豆浆中的钙含量并没有无乳糖牛奶中的钙含量高。
比较口味时，无乳糖牛奶比豆奶甜。另一方面，豆浆有独特的风味。豆浆有各种口味，如香草和巧克力。
总结1。无乳糖牛奶是百分之十的纯牛奶，唯一的例外是不含乳糖。豆奶是一种不含乳糖和酪蛋白的乳制品。豆浆来源于大豆植株。无乳糖牛奶中含有乳糖酶，它能将乳糖分解成单糖-半乳糖和葡萄糖。即使对乳糖和酪蛋白没有任何问题的人也可以喝豆浆，因为豆浆被认为是一种健康饮料。比较无乳糖牛奶和豆奶的蛋白质含量，后者蛋白质含量较高。无乳糖牛奶比豆奶甜。另一方面，豆浆具有独特的风味。豆浆中的钙含量不如无乳糖牛奶中的钙含量高。与无乳糖牛奶不同，豆奶不含任何胆固醇。
- 发表于 2021-06-23 05:32
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- 分类：美食
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