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十大烧烤方法
您的烤架：这是典型的户外烹饪容器，但它可以是这么多。从清洁你的烤架到升级它的功能，这里有一些我们见过的最好的技巧和技巧来维护你的烤架，并把它带到下一个层次。这篇文章最初发表于2014年7月，现在已经更新。10...
五个最好的烤架
...支的线切割机）认为22.5“一键黄金是最好的chargoal烤架你可以买到。G/O Media may get a commissionWeber 441001 Original Kettle 18 in Charcoal Grill,...Buy for $99 at Amazon大绿蛋大绿蛋，顾名思义，是一个大绿蛋形状的炊具，可以作为烤架、吸烟机和...
加一个铝锅对面的煤炭完美烧烤
...上也会大大降低它的温度。铝在吸收热量方面非常有效，可以将烤架内部的温度降低30度左右，并使热点变得均匀。加入锅中的水能吸收更多的热量，有助于进一步降低温度，但造成这种变化的主要是金属锅。因此，如果你曾经...
韦伯精神e-210是烧烤你想要的阵亡将士纪念日周末
...时候会有很大的冲击力。它很容易清洁和维护，而且小到可以放在小后院或城市露台上。它也不会伤害到E-210的大型炉排是由搪瓷铸铁，所以你知道这意味着伟大的保温，容易清理，美味烤肉。不管怎么说，它都不是一个完美的...
把你后院的烤架变成冷烟机
...在吸烟肉，鱼，或奶酪，但不想把钱丢在后院的烟民，你可以尝试建立一个炉子模型或黑客自己使用阿尔顿布朗的方法，但这种技术从我们的朋友在Food52使用烤架你已经在你的后院。只需一些工具，你就可以把它变成一个冷烟机...
使用熔岩给你的烤架一个巨大的热量增加
...用炉排覆盖，然后点燃烤架。等20分钟左右，你的烤架就可以准备好了：打开盖子时要小心，里面会很热。熔岩保留了一吨的热量，你知道肉加热量等于什么：美味的美拉德效应。周指出，随着时间的推移，这些熔岩将开始覆盖...
改变木炭烤架的布局，以改善热控制
...整个烤架成为一个高热区；在这种情况下，大多数食物会在外面燃烧，而里面仍然是生的。相反，你可能想安排木炭创造不同的热区，以增加选择。博客作者EdelAlon有两种方法：第一种方法是在烤架的一边放上木炭，让另一半空...
在烤箱里煮一块美味的牛排，避开外面的严寒
...有一份高质量的牛排！）。说明书非常详细，一直到哪里可以买到好的牛排，要找什么，以及如何准备烹饪。这个过程本身就非常容易，即使是最业余的厨师，不应该超过15分钟（不包括20分钟左右，让肉鸡加热）。甚至还有一...
在你的早餐三明治里放上炸土豆条
...让你走得更远。基于油脂的协同作用：杂烩酱足够油腻，可以无缝融入BEC体验。在其他非正统的添加可能有点太明显的地方，脆土豆就在家里，如果你有点宿醉，熟悉总是比味道惊喜更可取。很明显，我都在哈巴克BEC的生活，但...
如何我烤鸡肉？(i grill chicken?)
... 当你烤鸡肉时，你要选择你要做的那一块。虽然你可以在鸡胸肉里烤骨头，但无骨的往往会煮得更均匀，因为骨头会吸收热量。然而，无论你选择带骨还是去骨，去皮鸡肉总是一个更健康的选择。与流行的想法相反，烹饪...
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