菠萝是美味的,但是如果你买的是装着糖浆或水的罐头,或者花更多的钱买一个已经切碎并扔在杂货店塑料容器里的菠萝,你就错过了一个美味多汁的新鲜菠萝的味道。不要被它尖尖、坚硬的外表所拖累,它们其实非常容易进入,一旦你做到了,你会很高兴你做到了。
在Bon Appetit的人们有一个很好的演示如何“像摇滚明星一样屠宰菠萝”,正如他们所说的。显然,你需要一把锋利的刀,但剩下的只是一个精确切割的问题,这样你就可以把菠萝的身体立起来,而不用处理尖尖的叶子或圆的底部,然后小心地切下厚厚的,显然不能食用的表皮。当你吃完的时候,你会有一大堆新鲜多汁的菠萝马上就可以吃了,扔在烤架上,或者放在冰箱里几天。
毕竟,在杂货店买预先屠宰的菠萝很可能意味着你买的菠萝不管怎样都是刚出炉的,或者是从活跃的库存中轮换出来的,而罐装菠萝是,嗯……罐装的。在这种情况下,你可以自己做得更好。你有什么建议要补充吗?让我们在下面的评论中听到他们。
像摇滚明星一样屠宰菠萝
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... 菠萝蛋糕是一种简单的甜点,它的底层是菠萝片,上面是烘焙前“倾倒”在上面的蛋糕混合物。蛋糕是一种非常容易制作的甜点,因为原料分层相当随意,几乎不需要成型或其他准备。这...
...多根据地区或家庭食谱而有所不同。由于菠萝软毛是一道简单易做的菜,尤其是大量制作,因此在大型聚会的自助餐桌上经常可以找到菠萝软毛。虽然它可以自己吃,但在某些情况下,它也被用作馅饼馅料。。 ...
... 菠萝甜点中最简单、最简单的就是无忧无虑地切成块的生菠萝。它们可以撒上少许盐或少量柠檬,因为这与水果的甜度形成对比,使其更甜。辣椒粉加一点盐甚至可以让甜点更独特。烤...