烘焙可以是一门科学,但专业人士知道如何让它看起来像一门艺术。现在你也可以,用这些简单的技巧来帮助你烤出更湿润的纸杯蛋糕和更轻、更脆的馅饼皮。有了帮助,你再也不会烧饼干了。
Kitch'n,一个伟大的烹饪和烘焙网站,有10个伟大的烘焙技巧,可以帮助你避免一些常见的错误,当谈到美味的甜点。首先,他们会教你如何在不破坏蛋黄的情况下快速分离鸡蛋,这是一些专家难以掌握的技巧。
如果你曾经开始做饼干却发现你的红糖硬得像石头一样,你也可以使用这些有用的技巧来保持它的柔软和随时可用。例如,他们提出了大多数人的母亲和祖母使用的久经考验的真正的“包里面包片”方法。他们还建议吃一片苹果或一些棉花糖,它们的作用是一样的:让干糖把水分吸出来保持柔软。
你最喜欢的烘焙技巧是什么?也许你有更好的软化黄油的方法,或者更容易判断蛋糕什么时候烤好了?在评论中分享你的建议。宝石夫人摄。
最佳烘焙十大秘诀|通过厨房
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