倒咖啡是一个有趣的替代品咖啡势利
咖啡迷们常常不得不在简单却被鄙视的点滴咖啡和法国媒体的大惊小怪之间做出选择。在咖啡势利曲线的前面，看看倒在咖啡上，这是一种日本的方法，在***的狂热者中越来越流行。
首先要知道的是，这不是一个周末的早晨，热和去的方法，日本式倒咖啡。它需要一种特殊的水壶，一种特定的卡拉夫，好的豆子，以及耐心地看着少量的水在地里流动。但据说，结果非常明显：
狭窄的喷口产生一股细细的、精确的水流，手柄使你的手处于一个自然平衡的位置——而不是淹没过滤器让它滴落，而是在几分钟的时间内输送一定量的水。这听起来可能很珍贵或乏味，但控制是迷人的。就像只用魔术笔写字后拿起一支绘图笔。更重要的是，咖啡的味道不同。味道可以是独特的，明亮的，甚至甜。“豆子”其实是樱桃状灌木的发酵种子，如果咖啡经过精心烘焙和正确酿造，你就能品尝到花朵和果实的味道。
在****上阅读更多关于倒咖啡的内容，并在评论中告诉我们你是否经历过这种特殊的酿造，或者你有什么需要挑选的。
日本的“倒咖啡”赢得了皈依者[NYTimes.com]
- 发表于 2021-07-25 06:10
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- 分类：互联网
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