在《挣一代》中,金伯利帕尔默为年轻专业人士探索了可持续发展战略和节俭秘诀。在这段节选中,她建议做三个简单的改变,让早晨的咖啡壶一整天都可以喝,而不是把时间和金钱花在频繁的休息上。
斯旺克萨洛特图片。
Ed.注:这项技术不一定适用于喜欢深色、浓烈、刚出法国媒体的咖啡鉴赏家。然而,对于那些提前一整天的人来说,或者那些在第二杯不好吃的时候就去喝的人来说,这是一个很有帮助的策略。
咖啡放在炉子上很快就会变酸。这就是为什么赤脚女伯爵伊娜·加滕(Ina Garten)建议在煮好咖啡后立即将咖啡从壶中取出。把它倒进一个保温瓶里,在那里它可以整天保持新鲜。
这种方法最适用于咖啡的温和和甜,这就是为什么加藤建议使用阿拉比卡豆。为了避免咖啡太浓或太苦,每两杯水要用一大汤匙的咖啡渣。这大约是大多数人用咖啡量的一半,但它也是一种更可持续的饮品。
热水瓶里的咖啡既可以用来烘焙,也可以用来饮用。加滕说,煮咖啡可以增强许多巧克力烘焙食品的风味,比如蛋糕。
如今,年轻的专业人士是这一代人的一部分,他们拥有更高的收入能力、更高的学位以及全新的、全面的财务成功观。在《赚一代》(Generation Earn)一书中,金伯利•帕尔默(Kimberly Palmer)是《美国新闻与广播公司》(US News&;《世界报告》回答了有关做出明智、可持续的生活选择的问题,包括:我应该用我的储蓄做什么我应该从事自由职业吗与我的另一半分享抵押贷款有意义吗我怎样才能支持我所信仰的事业?
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