基本配方是即兴鸡尾酒的基础
当你想做一杯***，但却对一些配料不感兴趣时，你会怎么做？使用此基本比例创建您自己的配方。
Jazarella Mozarella摄。
保罗·克拉克（Paul Clark）为食品博客《严肃饮食》（Severy Eats）撰文指出，几乎所有好的***都遵循一个基本比例，即使使用非标准配方，使用这个比例也能产生相当美味的结果。
例如，酸味、利口酒加甜味的***，如玛格丽塔和西德卡，通常酒精：利口酒：柑橘的比例为2:1:1或3:2:1，这取决于你喜欢的甜味或酸味程度。记住你喜欢的特定配方，你可以开始交换各种东西来**不同的饮料：朗姆酒代替白兰地，杏子利口酒代替Cointreau；虽然一些替代品可能需要稍微改变比例，但只要你遵循基本公式，你就可以确信你最终会得到平衡。
他接着详细介绍了其他的比例，以及他自己用配方混合***的实验是如何产生积极结果的。如果你有自己的调酒诀窍，请在评论中发表意见，让你的读者们再喝一杯朗姆酒和可乐。
严肃***：应用数学[严肃饮食]
- 发表于 2021-07-29 07:07
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- 分类：互联网
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