改变你的烹饪风格,减少肉类的摄入

偶尔吃一顿以肉为主食并没有什么错,但食品作者马克·比特曼(MarkBittman)指出,美国人每天的饮食量几乎是美国农业部规定的两倍。如果出于任何原因,你需要减少对软性食物的摄入,他有一些很有价值的建议,告诉你如何让它不再是你饮食的中心焦点:...

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偶尔吃一顿以肉为主食并没有什么错,但食品作者马克·比特曼(MarkBittman)指出,美国人每天的饮食量几乎是美国农业部规定的两倍。如果出于任何原因,你需要减少对软性食物的摄入,他有一些很有价值的建议,告诉你如何让它不再是你饮食的中心焦点:

记住,大多数传统的烹饪方式都把肉作为调味品或食物。这在美国的边疆烹饪中是真实的,在那里盐猪肉和培根被用来调味豆子;在意大利,一小块肉被当作第二道菜(很少超过几盎司,即使在餐馆里也是如此);在世界各地,人们在炒薯条和沙拉中加入少量的肉,还有豆类、米饭和面条。在所有这些情况下,肉被视为一种财富,而不是像空气一样被吞噬的东西。

换句话说,不要觉得你必须煮半磅肉才能让它多汁的味道融入你的饮食。点击下面的链接,获取更多关于扩大非牛排晚餐种类的建议。

把肉放回原处[****]

  • 发表于 2021-07-30 07:45
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  • 分类:互联网

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