卡拉库里建造了一个机器人厨师，可以取代餐厅厨房
食品机器人初创公司Karikuri日前透露，DK One是一款全自动食品制备机器人。考虑到饮食要求和过敏，预生产机器可以**冷热餐。
虽然目前仅限于**各种早餐碗，但卡拉库里有着远大的计划，名厨赫斯顿·布鲁门塔尔（Heston Blumenthal）也加入了这家总部位于伦敦的初创公司的董事会，以帮助发展。
dk一：盒子里的厨房
DK-One是一个巨大的透明外壳，有一个机械臂，周围环绕着一系列的食物储存、操作和烹饪设备。在操作中，它可以同时准备多份食物，就像厨房里的厨师一样，可以同时处理多个任务。
发布会视频显示DK-One正在准备几顿饭，并预告了如何与机器人互动。在这个例子中，一顿饭的自定义参数通过智能**或平板电脑发送给机器人，用餐者可以看到他们饭菜的确切成分和卡路里计数。
在DK One揭幕的同时，多个组织宣布将提供840万美元的资金，其中包括英国**的冠状病毒未来基金会（coronavirus Future Fund for innovation）。
卡拉库里已经明确表示，他们不会看到像DK-One这样的机器人完全取代厨房工作人员，而是会取代一些卑微和重复的工作。另一方面，这项技术已经被证明足以满足各种菜单项的需要。
对机器人接管人类家务和任务的关注并不是什么新鲜事，人们会想看看DK One有什么能力。虽然精致的餐饮很可能仍然是人类厨师的专利，但像DK One这样的技术将适用于食客、自助餐、酒店和超市，以实现食品准备的自动化。
有关DK One的更多信息，请访问Karikuri.com.
自动化餐饮即将到来
全自动餐厅、餐厅和咖啡馆仍然是科幻小说。一些地方开始出现使用二维码、信息亭和智能**系统直接向厨房下单的情况，但这些仍然依赖于人工厨房团队。
DK One很可能会再次引发关于劳动力自动化以及它对入门级工作意味着什么的争论。尽管争论仍然大同小异，但近几个月来，围绕争论的世界发生了重大变化。
像这样的机器人开创了几乎完全免费就餐的前景。启动一个自动食物链所涉及的大量开销，使它不太可能很快成为你会看到的东西。尽管如此，DK-One可以在外卖主食上做一些小的改变，比如面条汤、辣椒碗或定制沙拉，并且可以24小时运行。
像这样的概念在一些市场已经很流行了。在经历了一年的洗手、公共隔离和社会疏远之后，人们对公共生活的态度发生了转变，这也许正是机器人接管厨房的时候。
- 发表于 2021-03-29 05:39
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