成核定义(化学和物理)

成核是一个过程,液滴可以从蒸汽中冷凝,或者气泡可以在沸腾的液体中形成。成核也可以发生在晶体溶液中以生长新晶体。当微小的气泡合并成较大的气泡时,在气体中可以看到这种现象。一般来说,成核是一个自组织过程,导致一个新的热力学相或自组装结构。...

成核定义

Crystals grow by nucleation of atoms or molecules to form organized structures.

成核是一个过程,液滴可以从蒸汽中冷凝,或者气泡可以在沸腾的液体中形成。成核也可以发生在晶体溶液中以生长新晶体。当微小的气泡合并成较大的气泡时,在气体中可以看到这种现象。一般来说,成核是一个自组织过程,导致一个新的热力学相或自组装结构。

成核受系统中杂质水平的影响,该系统可提供表面以支撑组件。在异相成核中,组织从表面上的成核点开始。在均质形核中,组织发生在远离表面的地方。例如,糖晶体生长在一个字符串是一个异质成核的例子。另一个例子是围绕尘埃颗粒的雪花结晶。均质成核的一个例子是在溶液中而不是容器壁中生长晶体。

成核实例

  • 灰尘和污染物为大气中的水蒸气形成云提供了成核场所。
  • 种子晶体为晶体生长提供成核位置。
  • 在健怡可乐和薄荷糖喷发中,薄荷糖为二氧化碳气泡的形成提供了成核点。
  • 如果你把手指放在一杯苏打水里,二氧化碳气泡就会在它周围形成核。

来源

  • 普鲁帕彻,H.R。;Klett J.D.(1997年)。云和降水的微物理。
  • 西尔,R.P.(2007)。“成核:蛋白质溶液和胶体悬浮液的理论和应用”(PDF)。物理学杂志:凝聚态物质。19 (3): 033101. 内政部:10.1088/0953-8984/19/3/033101
  • 发表于 2021-09-15 16:24
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  • 分类:化学

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