化学是一门研究物质、能量及其相互作用的物理科学。在研究这些相互作用时,理解质量守恒定律很重要。
质量守恒定律是,在一个封闭或孤立的系统中,物质不能被创造或毁灭。它可以改变形式,但保持不变。
在化学研究中,质量守恒定律说,在化学反应中,产物的质量等于反应物的质量。
澄清一下:一个孤立的系统是一个不与其周围环境相互作用的系统。因此,这个孤立系统中所包含的质量将保持不变,不管发生了什么转化或化学反应,结果可能与你开始时的结果不同,质量不可能比转化或反应之前的质量多或少。
质量守恒定律对化学的发展至关重要,因为它帮助科学家理解物质不会因反应而消失(就像它们看起来那样);相反,它们转化为另一种质量相等的物质。
历史将质量守恒定律的发现归功于多位科学家。俄罗斯科学家米哈伊尔·罗蒙诺索夫在他的日记中指出,这是1756年一次实验的结果。1774年,法国化学家安托万·拉瓦锡(Antoine Lavoisier)仔细记录了证明该定律的实验。质量守恒定律被一些人称为拉瓦锡定律。
在定义该定律时,拉瓦锡说:“一个物体的原子不能被创造或毁灭,但可以移动并转变成不同的粒子。”
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