石榴是一种很受欢迎的水果,外表坚韧坚韧,内部有数百颗可食用的种子。石榴应该是酸甜多汁的,并且被认为对健康有益。这种水果可以买到果汁或冷冻的形式,但也普遍以天然状态食用。根据季节、颜色、皮肤质量以及大小、形状和重量选择最佳成熟石榴。
如果石榴生长在你居住的地区,那么选择在石榴生长的季节食用。在非自然生长的地区,水果必须运输,因此,供应季节通常较晚。例如,在北半球,石榴的季节从10月到12月。如果你在这几个月之外买水果,它们可能已经过熟或过熟了。
最好选择颜色深沉、丰富的石榴。通常建议使用深红色,但颜色可以从黄橙色到紫红色不等。你要选择成熟度最高的水果,因为水果是在成熟之前采摘的,如果需要运输,采摘后不会成熟。
石榴的皮应该是紧实的。用手指在皮肤上摩擦;它不应该移动或起皱。虽然皮肤可能有表面划痕和痕迹,但不应以任何方式破坏皮肤,因为这会释放汁液并为细菌创造入口。裂缝也可能表示过熟。你应该选择一种果皮坚韧、看起来刚开始失去光泽的水果。
如果果皮暗而无光泽,则果实可能过熟,如果果皮非常有光泽,则果实可能不够成熟。皮肤也应该感觉柔软。如果果皮是干的,那么里面的水果也可能是干的。试着选择一种果皮坚韧但不太厚的水果——这会使石榴更难剥皮。石榴不应该有强烈的气味或潮湿或粘稠。
选择一个大的石榴,因为这些石榴的种子更多汁。你也希望它丰满、圆润、结实。不要选择有任何平坦或柔软斑点的水果-这可能表示有瘀伤、压碎或干燥的区域。你可以挤压水果的顶部来帮助确定成熟度。如果果肉很硬,那么水果就不成熟,太软,太成熟,如果果肉释放出一股灰尘,它可能发霉。最后,选择一个石榴,它的大小感觉沉重,这表明一个非常多汁的水果。
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