如何我用奶粉？(i use powdered milk?)

奶粉可以与水混合制成液态奶。有些人选择添加其他成分使牛奶变甜。干牛奶也可以用来制作全脂牛奶、酪乳和用于烘焙的炼乳。它也可以添加到咖啡、茶或热麦片中。...

奶粉可以与水混合制成液态奶。有些人选择添加其他成分使牛奶变甜。干牛奶也可以用来制作全脂牛奶、酪乳和用于烘焙的炼乳。它也可以添加到咖啡、茶或热麦片中。

许多人使用奶粉的一个最明显的原因是制作普通脱脂奶。为此，必须将粉末与水混合。通常，三分之一杯（80毫升）的粉末相当于一杯水。要制作更大的批次，可以在一杯水中添加略多于5杯（1200毫升）的奶粉。

A measuring cup can be used to measure powdered milk.

用这种方法制作牛奶时，重要的是要把所有的块状物从液体中取出。搅拌液体一段时间应该可以做到这一点。如果没有，可能需要一个搅拌器。将水和奶粉放在密封的容器中摇动也有助于将两者混合在一起。

有些人不喜欢奶粉与水混合后的味道。可以添加甜味剂，包括少量糖，以改善口感。制作香草牛奶时，也可以加入少量香草精。

脱脂牛奶通常在很多食谱中都不起作用，因为它脂肪含量低。应该改用全脂牛奶，也可以用奶粉制成。制作全脂牛奶时，将奶粉和水混合在一起，制成普通脱脂牛奶。然后在牛奶中加入少量脂肪，如油或融化的黄油，搅拌均匀。

乳酪也可以由奶粉制成。应首先将一汤匙（15毫升）醋或柠檬汁加入1杯（240毫升）量杯中。然后将液态奶添加到杯子中，直到达到1杯（240毫升）的浓度。这种自制的酪乳应该在使用前静置几分钟。

从奶粉中制取炼乳也很简单。不过，通常需要的水要少得多。等量的水和奶粉通常可以制成一份像样的用于烘焙的淡牛奶。

必要时，奶粉也可用作咖啡或茶汤。要做到这一点，将一匙粉末搅拌到一杯热咖啡或茶中。此外，将这种粉末加入一碗燕麦通常会使这种热的谷物变得更奶油。

发表于 2021-12-01 17:51
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分类：美食

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