什么是一些不同类型的起泡酒？(some different types of sparkling wine?)
无论你称之为香槟酒、起泡酒还是微光酒，起泡酒都是一种美味、令人振奋的佳肴。这种碳酸饮料是全世界生产的，比用于婚礼祝酒的简单起泡剂复杂得多。在你的下一个特殊场合，请品尝一种新的泡泡酒，到世界各地寻找一种可能会让你大吃一惊的当地品种。
香槟，起泡酒之王，是法国香槟地区起泡酒的专有名称。一些国家规范了该名称的使用，但一些国家继续允许在其他地方生产的起泡酒冒充尊贵的名称。仔细检查瓶子；如果它没有说它是法国香槟酒生产的，它可能仍然很好，但它不是香槟酒。自中世纪以来，这款法国饮料几乎都是由霞多丽、黑比诺和美尼尔比诺葡萄制成的，典型的味道是干燥而复杂的。
Prosecco是一种意大利葡萄及其酿造的起泡酒的名字。普罗赛科以其自然干燥的特点和略带苦味的回味而闻名于世。普罗塞科本身就很美妙，但它也是一种美妙的夏季鸡尾酒贝里尼的主要成分。贝里尼酒发明于20世纪40年代，拥有欢快的粉红色，是一种由两份普罗赛科和一份桃泥混合而成的果味浓郁的起泡酒。
意大利以另一种经常搭配甜点的起泡酒而闻名。Asti spumante由超级甜的莫斯卡托比安科葡萄制成，也用于莫斯卡托葡萄酒。由于葡萄中含有糖分，阿斯蒂葡萄有着微妙的甜味，是奶酪、水果或厚重蛋糕的绝佳补充。虽然甜葡萄酒的酒精含量往往很高，但Asti相对较低，约为12%。
一晚的海鲜饭和西班牙杂烩，用美味的卡瓦起泡酒来补充你的西班牙美食。卡瓦葡萄是在可怕的瘟疫期间发明的，瘟疫在19世纪摧毁了大部分欧洲葡萄藤，使用的是耐寒的白葡萄品种。这种饮料有干的、中等的和甜的版本，在西班牙的洗礼等庆祝活动中是传统的。卡瓦与传统西班牙美食完美搭配，为西班牙主题晚餐增添了新的真实感。
起泡酒无疑是一种聚会饮料。无论是为新娘和新郎干杯，还是让一艘游轮以一种时尚的方式起航，它都为任何重大庆典增添了一层乐趣和传统。起泡饮料的选择比简单的香槟要广泛得多，作为一种享受或更好地了解地区美食的方式，非常值得探索
- 发表于 2021-12-01 22:37
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- 分类：美食
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