什么是小香蕉？(a baby banana?)
作为最甜、最小的香蕉品种之一，幼年香蕉也被称为手指香蕉、拉迪芬格香蕉、尼诺香蕉、穆拉波香蕉和猎户座香蕉。大约3英寸（7.5厘米）长，成熟时，它有一层厚厚的亮黄色果皮和苍白、奶油状、致密的果肉。
小香蕉原产于哥伦比亚，它生长在一棵树大小的植物上，成束的“手”，每个“手”可能包含十到十二个“手指”，或者香蕉。香蕉在收获和运输时仍然是绿色的。
因为它的娇小和甜美，这个小香蕉深受孩子们的喜爱。作为复合碳水化合物的有益健康的来源，它是午餐盒的完美补充，为活跃的孩子提供良好的能量提升。像所有香蕉一样，它富含营养。它是有益心脏健康的维生素B6的极好来源。此外，香蕉提供了维生素C、纤维和钾的良好来源，对健康有许多好处。
除了可以按原样食用外，小香蕉还可以烘焙、嫩煎、烧烤甚至烧烤，这是水果沙拉的绝佳补充。为了得到孩子们特别喜欢的健康食物，剥一个，然后把一根木棍插在一端。用保鲜膜把它紧紧地包起来，然后冷冻，直到它变硬。冷冻食用。冷冻香蕉是美味的纯香蕉，或者作为一种更美味的甜点，把它浸在巧克力糖浆中，撒上碎坚果。
与所有香蕉一样，婴儿香蕉应该在相对绿色的时候购买。一定要选择皮肤光滑、无瑕疵的。在室温下保存。冷藏香蕉会延缓成熟过程。如果香蕉成熟太快，无法使用，请将其放入冰箱。果皮会变成棕色，但水果的味道不会受到影响。为了保存更长时间，香蕉可以用少许柠檬汁捣碎，然后用可重新密封的塑料袋在冰箱中保存两个月。将冷冻的香蕉泥放入冰箱解冻，加入冰沙、香蕉面包和蛋糕糊
- 发表于 2021-12-02 12:04
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- 分类：美食
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