什么是面包切片机？(a bakery bread slicer?)
面包切片机是一种机器，它将一块面包切成完全相等的薄片，然后将面包包装起来以方便销售。在20世纪20年代末发明新面包之前，新鲜面包通常在家烘焙，需要花费大量时间。一位居住在爱荷华州的美国发明家有一个梦想，那就是发明一种能够批量生产预先包装好的面包的设备，从而腾出时间。面包切片机已经从它更原始的祖先走过了漫长的道路，现在有更复杂的版本可用于面包房或家庭。不同的切片机设计和附件可切割各种面包，如三明治面包或包子，机器有工业尺寸或台面版本。
奥托·弗雷德里克·罗威德（Otto Frederick Rohwedder）在1912年构思了面包切片机的想法。在几次失败的尝试之后，他于1928年将第一个模型卖给了烘焙公司。面包店和Rohwedder很快发现很难保持面包新鲜；不久之后，面包切片机被改装成包装面包。1930年，Wonder®面包开始商业化销售预包装面包后，切片面包在美国各地广泛销售。
与大多数其他发明一样，20世纪20年代的面包切片机看起来一点也不像今天的模型。第一批切片机用厚纸将切好的面包夹在一起以保持新鲜，除此之外，还有一个脚踏板为机器提供动力。如今，面包切片机依靠电力运转，塑料包装需要复杂的电源才能通过，而且速度要快得多。今天的发明是为了在制造过程中获得最大的新鲜度和效率而设计的。
不管这些机器看起来有多复杂，现代的桌面版本相对容易使用，这取决于型号和一些实践。对于柜台或桌面型号，面包装在位于机器顶部的托盘中，盖子关闭，设备打开。几秒钟后，面包被完美地切成薄片并包裹起来以保持新鲜。工业面包切片机有点复杂，需要经过培训才能理解所涉及的额外步骤。使用这两种机器最困难的部分是弄清楚如何将面包正确地放在托盘上，防止面包在切片机中堵塞。
- 发表于 2021-12-02 12:08
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- 分类：美食
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