什么是酸辣酱？(chutney-soca?)

酸辣酱是一种印度调味品或配菜，用腌制的水果或蔬菜制成，除非它是一种音乐类型。印第安人移民到加勒比和南美洲后，印度次大陆的原始音乐流派在美洲发生了根本性的转变。其结果就是酸辣酱，一种融合了两种音乐风格和他们共同乐器的交叉流派。...

Chutney in the Caribbean and South America adopted the harmonica as part of the musical repertoire.

酸辣酱是一种印度调味品或配菜，用腌制的水果或蔬菜制成，除非它是一种音乐类型。印第安人移民到加勒比和南美洲后，印度次大陆的原始音乐流派在美洲发生了根本性的转变。其结果就是酸辣酱，一种融合了两种音乐风格和他们共同乐器的交叉流派。

酸辣酱音乐起源于印度，在那里，被称为塔萨的大鼓承载着音乐的节奏线。这一流派最初是民间音乐，为宗教和文化仪式而创作的歌曲。杜拉克和丹塔是印度的打击乐器，为歌曲的旋律提供额外的音乐。加勒比海和南美洲的酸辣酱将口琴作为音乐曲目的一部分。在特立尼达，酸辣酱音乐还以锡塔为特色，锡塔是一种类似吉他的弦乐器。。

索卡音乐起源于独特的加勒比海卡利普索流派。Soca歌词通常提供政治、文化或哲学评论。索卡音乐的节奏要比卡利普索快得多，乐队演奏的舞曲节奏流畅。音乐家们通常使用西方主流乐器，有时使用康加鼓提供的节奏。与酸辣酱不同，索卡音乐通常融合了电子乐器和声学乐器。

酸辣酱soca于20世纪80年代末由印度-特立尼达歌手德鲁帕特埃·拉姆古奈（Drupatee Ramgoonai）命名，他制作了一张同名专辑。它包含了印地语和英语的音乐选择，结合了酸辣酱和索卡音乐流派的旋律、节奏和乐器。虽然她不是第一个表演酸辣酱的艺术家，但在德鲁帕蒂现在著名的专辑发行之前，这种音乐流派没有正式名称。

特立尼达和多巴哥这个岛国是酸辣酱无可匹敌的产地，这主要是因为印度人口接近其居民的50%。这一音乐流派融合了源自印度和非洲的艺术风格，并不是特立尼达和多巴哥独有的。圭亚那和圣文森特和格林纳丁斯的印度音乐家也曾制作过酸辣酱，并获得了国际赞誉。

每年狂欢节期间，世界上最大的酸辣酱soca大赛在特立尼达举行。无论这位艺术家来自哪个国家，这位冠军或酸辣酱Soca Monator都会获得丰厚的现金奖励，并因其最热门的作品吸引了大批观众。电台播放和狂欢节的盛宴或派对既能提高销量，也能提高酸辣酱艺术家的知名度。