什么是不同类型的食品安全法规?(the different types of food safety regulations?)

虽然没有固定的规则来区分不同类型的食品安全法规,但有办法将其分解。按进口、分销和食品服务对此类法规进行分类是一种方法,将涵盖许多不同的问题。无论讨论的是食品法规的哪一部分,所有法规和法律的目标都是相同的——确保食品供应安全,阻止食源性疾病。根据部门的不同,多个机构可以参与执行食品安全问题。。...
Using proper methods to defrost meat is important for food safety.

虽然没有固定的规则来区分不同类型的食品安全法规,但有办法将其分解。按进口、分销和食品服务对此类法规进行分类是一种方法,将涵盖许多不同的问题。无论讨论的是食品法规的哪一部分,所有法规和法律的目标都是相同的——确保食品供应安全,阻止食源性疾病。根据部门的不同,多个机构可以参与执行食品安全问题。。

A chef wearing gloves for food safety.

涉及进口的食品安全法规是所有食品法规中最常见、最具争议的法规之一。一些国家可能会将某些法规视为另一个国家不公平地影响贸易平衡的方式,因此政治有可能从各个方面影响这些决定。例如,虽然一些国家进口未经高温消毒的牛奶制成的奶酪没有问题,但其他国家却有问题。转基因作物也是如此,在美国已被广泛接受,但在欧洲和世界其他地方却遭到怀疑。该部门的规定通常由国家农业部执行。。

Crops are often genetically modified.

分销(包括加工)是食品安全法规关注的另一个常见场所。尤其重要的是要在这一水平上阻止食源性疾病,因为其潜在影响是如此巨大。这种水平的受污染食品可能会扩散到一个国家、多个国家甚至全世界。如果不安全,则需要大规模召回。这通常是非常昂贵的,而且根据疾病的不同,对许多人来说可能非常危险。法规包括食品卫生和旨在阻止交叉污染的措施。这通常也是国家农业部的职责。。

Genetically modified foods are against food safety regulations in some countries.

以食品服务为重点的食品法规将涉及食品处理和食品安全标准。这可能包括将肉类烹调到一定的温度,或者如果肉类没有烹调到一定的温度,至少向消费者发出充分的警告,确保沙拉条保持一定的温度,以及其他此类安全措施。它还将包括一些措施,例如确保员工保持良好的卫生习惯,在准备食物时可能戴上发网。这些法规还将关注食品制备和服务区域的整体清洁度。这通常由州或地方卫生部门处理。。

Canned goods need to be properly sealed to prevent bacteria from getting in.

那些无视食品安全法规的公司或餐馆可能会被罚款,甚至可能被关闭,直到采取纠正措施。因此,大多数这些企业将采取一切必要措施来遵守法规。与进口食品相关的食品安全法规可能是企业完全无力采取措施的唯一情况。

  • 发表于 2022-01-24 13:46
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  • 分类:美食

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