什么是五香梨？(a spiced pear?)

五香梨是用糖浆或蜂蜜、白糖或红糖以及肉桂、肉豆蔻、薄荷、丁香甚至葡萄酒等多种香料和调味品混合烹制而成的梨。在这种混合物中炖梨，直到它足够嫩，可以用叉子刺穿，味道被水果的果肉浸透。五香梨可以用新鲜的或罐装的梨做成，它作为甜点、配菜或食谱配料很受欢迎。...

Nutmeg is often used to season spiced pears.

五香梨是用糖浆或蜂蜜、白糖或红糖以及肉桂、肉豆蔻、薄荷、丁香甚至葡萄酒等多种香料和调味品混合烹制而成的梨。在这种混合物中炖梨，直到它足够嫩，可以用叉子刺穿，味道被水果的果肉浸透。五香梨可以用新鲜的或罐装的梨做成，它作为甜点、配菜或食谱配料很受欢迎。

Cloves are often used to season spiced pears.

虽然五香梨可以作为甜点单独食用，但它也可以用于许多其他甜点食谱。许多蛋糕、面包布丁和水果布丁都以五香梨为主要原料。五香梨可用作冰淇淋或法式吐司的配料。五香梨也常用作各种肉类和砂锅菜的甜味配菜。

A spiced pear can be a delicious, healthy dessert.

用罐装梨制作五香梨的配方通常非常相似。制作五香梨可以使用多种原料，但最常用的四种基本原料是梨、红糖、肉桂和肉豆蔻。首先，将罐中的梨糖浆、红糖、肉桂和肉豆蔻一起倒入锅中。将混合物煮沸，然后将热量降至最低，并允许混合物继续炖煮。大约五分钟后，将梨加入混合物中，再炖五分钟。。

使用新鲜梨时，食谱略有不同。将蜂蜜或枫糖浆和红糖、肉桂和肉豆蔻一起加入锅中。将混合物煮沸，然后用文火炖五分钟后，加入去皮的新鲜梨，可能切成两半、片或四分之一。然后让梨在混合物中炖至少一个小时，或者直到它们变软。最后，五香梨在食用前至少要冷藏8小时。。

五香梨可以保存，这对于那些发现自己的新鲜梨比他们可以使用的多的人来说是一个很好的解决方案。新鲜的梨经过去皮和可能的切割后，可以浸泡在水和柠檬汁的混合物中，以防止它们变成棕色。煮熟后，可以将梨和一些糖浆混合物一起放入罐子中，然后用文火炖。如果准备得当，腌制的五香梨可以保存几个月。

发表于 2022-01-25 04:23
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分类：美食

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