准备健康的海鲜食谱可以让整个家庭受益。一个方便而简单的盒饭食谱是海鲜沙拉,可以带到学校或工作场所。所需要的只是金枪鱼、三文鱼、虾或蟹肉,混合蛋黄酱,用芹菜籽调味。为了让你的海鲜更健康,加入切碎或切碎的胡萝卜,放在生菜或新鲜菠菜上。选择健康的海鲜时,一定要选择富含ω-3脂肪酸的食物。在准备健康的海鲜食品时,记得要注意安全。。
吃新鲜的三文鱼可能对心脏健康有益。在三文鱼甚至金枪鱼中都可以找到ω-3。然而,应注意的是,某些海鲜可能含有高汞含量,在怀孕期间应避免食用。例如,旗鱼的汞含量高于虾。然而,大比目鱼是健康ω-3脂肪酸的好选择。
选择虾作为一种健康的海鲜选择是一个很好的方法来尝试各种食谱。虾可以做成沙拉,是健康方便的随身餐。另一种享受虾的好处的健康而令人满意的方式是用意大利面食来准备虾。在虾和意大利面上加上奶油状的阿尔弗雷多酱和新鲜的蒜末是一个主意。还可以添加新鲜蔬菜。
无论你选择哪种海鲜,你如何准备食物也很重要。对于健康的海鲜餐,避免用油烹饪。与其煎鱼,不如选择烘烤或烧烤。在烧烤架上准备的虾会变得多汁可口,没有食用油中不必要的脂肪。
为了安全起见,在准备健康的海鲜时,一定要在冰箱里解冻,而不是在柜台上解冻。在准备海鲜时,交叉污染是另一个问题。处理生鱼时,你的手可能会被细菌污染。处理生鱼后,用温肥皂水洗手,并用玻璃砧板代替木板,因为这样更容易消毒。
午餐打包海鲜或金枪鱼沙拉时,请记住一些安全提示。如果海鲜在一段时间内不能冷藏,请使用隔热午餐袋或冷却器保持适当的温度。这将降低可能严重的食源性疾病的风险。如果你没有冷却器,在午餐袋里放一个冰袋,让海鲜沙拉保持低温。
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