什么是草莓酸奶蛋糕？(strawberry yogurt cake?)

草莓酸奶蛋糕是一种基于酸奶的烘焙甜点。虽然这种蛋糕可能包括新鲜草莓，但通常是用一个相当大的容器装草莓味酸奶制作的。这种风味酸奶不仅给蛋糕增加了草莓的味道，而且有助于形成湿润的质地。草莓酸奶蛋糕可以是片状、面包状或层状。...

草莓酸奶蛋糕是一种基于酸奶的烘焙甜点。虽然这种蛋糕可能包括新鲜草莓，但通常是用一个相当大的容器装草莓味酸奶制作的。这种风味酸奶不仅给蛋糕增加了草莓的味道，而且有助于形成湿润的质地。草莓酸奶蛋糕可以是片状、面包状或层状。

Fresh strawberries can be used to decorate the top of a layered strawberry yogurt cake.

分层蛋糕可能有馅料，也可能有顶部，由搅打奶油和草莓酸奶混合而成。新鲜的草莓，通常去壳，切成两半，可以装饰一个分层的草莓酸奶蛋糕的顶部和/或侧面。床单和面包蛋糕也可能有鲜奶油和草莓酸奶，或者他们可能有香草或杏仁口味的奶油霜。这种糖霜由糖粉或糖霜、糖、黄油、牛奶和香草或杏仁提取物等调味品制成，可能会加入几滴红色食用色素，形成粉红色。。

Strawberry yogurt cake is prepared from flavored yogurt.

基本上，草莓酸奶蛋糕是由面粉、发酵粉、盐、黄油和白砂糖制成的白色蛋糕。干原料在碗里混合在一起。在另一个碗中，将糖混合或加入奶油，加入软化的黄油中，然后将草莓酸奶、香草或杏仁提取物以及打好的鸡蛋搅拌到黄油和糖的混合物中。将一定量的混合干成分逐渐混合到酸奶混合物中，直到形成平滑、充分混合的面糊。在玻璃或金属锅中烘焙后，草莓酸奶蛋糕通常是潮湿的，上面有裂纹状的金棕色外壳。。

一些面包师喜欢在烘焙蛋糕之前，在面糊的顶部压入新鲜去皮的草莓。其他人则喜欢在酸奶中加入碎草莓，然后再将其加入蛋糕糊中。虽然草莓酸奶蛋糕在烘焙过程中往往有一种甜甜的水果香味，但在面糊中或面糊上添加新鲜的浆果可以增强香味。如果蛋糕不加糖霜，可以温热食用。

无论是热的还是冷的，草莓酸奶蛋糕上通常会加香草冰淇淋或鲜奶油。有些面包师喜欢在面包顶部撒上糖粉。如果面糊中或面糊上没有使用新鲜草莓，通常会用几片草莓来装饰蛋糕。