什么是不同类型的干辣椒？(the different types of dried peppers?)

干燥是保存辣椒的常用方法。在炎热干燥的气候下，辣椒传统上只需将其悬挂在阳光充足的地方即可晒干。现代的脱水机和烤箱也可以用来干燥辣椒。辣辣椒通常是干燥的，用作烹饪香料，切碎或磨成粉末。甜椒也可以晒干，制成粉末或薄片，为食物增添颜色和风味...

干燥是保存辣椒的常用方法。在炎热干燥的气候下，辣椒传统上只需将其悬挂在阳光充足的地方即可晒干。现代的脱水机和烤箱也可以用来干燥辣椒。辣辣椒通常是干燥的，用作烹饪香料，切碎或磨成粉末。甜椒也可以晒干，制成粉末或薄片，为食物增添颜色和风味

干辣椒是一种方便的配料，通常用于给食物添加风味、颜色和热量。任何胡椒都可以晒干，以保存果实供日后使用。辣椒干后可以保存数年，但在六个月到一年内使用时，口感最好。

红辣椒是一种由甜红辣椒制成的香料。收获后，红辣椒被晒干，然后磨成粉末。根据辣椒颜色的强弱，颜色会有很大的不同。辣椒粉主要用于给食物添加颜色，但温和的、略带泥土味也有助于这道菜。传统上，红辣椒来自匈牙利，但商业生产在西班牙、南美和加利福尼亚州也很常见

辣椒粉是由干的、辛辣的红辣椒制成的。干辣椒被磨成辛辣的粉末，可以用来加热食物。不同辣椒香料中的香料取决于所用干辣椒的质量和热量。干辣椒也可以切碎用于烹饪

薄片状的干辣椒可以由甜红椒或辣椒制成。由甜椒制成的辣椒片可以添加到沙拉和其他菜肴中作为配料，以增加颜色和微妙的风味。干辣椒片由辣椒制成，为食物增添颜色和热量。

辣椒可以挂在室外阳光下晒干，也可以挂在室内干燥温暖的房间里。辣椒通常保持完整，用茎把水果串在一起。在美国西南部、墨西哥和南美洲部分地区，挂在屋外晾干的红辣椒串是一种传统形象。辣椒也可以铺在干净的布或袋子上，在阳光下晒干。

考虑到甜椒的体积更大、含水量更高，它们更适合在室内烤箱或食品脱水机中干燥。为了准备在室内晾干，辣椒和甜椒都应该清洗，去掉茎和种子。小辣椒可以整粒留着，也可以切成段。大的甜椒应该切成条状晾干。

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