什么是不同类型的意大利面？(the different types of mince pasta?)
切碎的意大利面菜肴将切碎或磨碎的原料与意大利面结合在一起，意大利面是意大利烹饪的主要淀粉。并不是所有的肉馅都是意大利式的，而且肉馅的成分也不总是红肉——这一假设有时是因为“肉馅”一词与肉馅有关。鱼或蔬菜可能是切碎的食物。最后一道菜通常有两种形式：加酱汁的意大利面或砂锅菜。
虽然肉馅意大利面菜肴各不相同，但切碎食物的大小大体相同。烹饪术语“切碎”和“骰子”有时会混淆。切成丁的食物往往是边长为0.125到0.25英寸（3.175到6.35毫米）的立方体；切碎的配料较小，形状不规则。“切碎”一词通常指大块的食物。
不同类型的切碎食物需要不同类型的意大利面。配料的重量和厚度通常与面食的大小相对应。切碎的蔬菜，如大蒜、洋葱和芹菜，与中等重量的面条（如意大利面条）搭配效果很好。如果像火腿这样的轻薄肉类与蔬菜一起使用，蝴蝶结形状的法法尔法尔可以有效地将切碎的食材夹在口袋里。肉末酱汁通常呈坚固的意大利面形状，比如里加通尼。。
意大利肉酱面食是一种著名的意大利肉末面食。磨碎的肉——通常是牛肉，但有时是牛肉和猪肉的混合物——在炉子上变成棕色。切碎的洋葱和大蒜分别在黄油和油中烹调。然后将这些配料与切碎的胡萝卜和番茄泥一起炖一个小时或更长时间，然后将这种肉酱配上一种结实的热意大利面。
其他肉馅意大利面符合素食的要求。一道印度菜的酱汁含有蒜末、洋葱、墨西哥辣椒和芫荽叶，以及切碎的西红柿和菠菜。蔬菜用橄榄油炒，放在新鲜煮熟的意大利面上。
有时，切碎的配料会放在意大利面里，而不是放在上面。适合切碎的干意大利面类型包括大贝壳、马尼科蒂和意大利香肠。一些厨师喜欢在做馅料的同时准备自己的意大利面，可以做出完全封闭的形状，比如饺子和玉米饼。
在任何一种意大利面食中，都可以吃到大蒜、碎牛肉和罗勒。这些原料在橄榄油中煮大约三分钟。然后将其沥干、冷却，并与蛋黄、意大利乳清干酪和帕尔马干酪混合。
切碎的意大利面也以砂锅菜的形式出现。意大利面在沸水中煮熟后，通常与蔬菜、肉类和乳制品一起放入深盘子中。有时加入奶油汤以增加味道。配料在盘中搅拌，以获得均匀的稠度，然后将切碎的意大利面在烤箱中烘焙约30分钟至45分钟。
- 发表于 2022-01-25 22:40
- 阅读 ( 108 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
意大利面之间的区别(differences between pasta)和通心粉(macaroni)的区别
通心粉和意大利面是意大利及周边国家常见的食品。不过，值得注意的是，由于全球化和意大利人向世界其他地区的流动，这两种菜肴在世界其他地区普遍使用。由于通心粉和意大利面在口味和外观上有许多相似之处，人们一直...
通心粉(macaroni)和面团(pasta)的区别
...的主要区别(main difference macaroni) vs. 面团(pasta) 通心粉和意大利面是世界闻名的意大利菜。然而，许多人想知道通心粉和意大利面之间的区别，因为这两个词指的是类似类型的食物。面食是一种食品的总称，主要由荞麦或小麦的...
面条(noodles)和面团(pasta)的区别
...和面食的区别，因为这两种食物有许多相似之处。面条和意大利面都含有淀粉。面条是由面粉、水和鸡蛋的混合物制成的。意大利面是一种面条，属于意大利传统菜肴。因此，面条和面食的主要区别在于面食是面条的一种，而面...
什么是一些不同类型的意大利面酱？(some different types of pasta sauces?)
... 不同类型的意大利面酱从淡到重，从无肉到多肉，从即食到第二天最佳。我们大多数人都知道意大利面食是意大利人发明的，但我们中的许多人没有意识到酱汁的使用可以追溯到罗马...
什么是不同类型的意大利素食？(the different types of italian vegetarian food?)
... 意大利菜是一种全世界都喜爱的菜肴。虽然一个人决定不吃肉，但这并不意味着她不能在餐馆或家里吃意大利食物。比萨饼、肉丸意大利面和布氏面包是美味的意大利素食...
什么是不同类型的意大利面条？(the different types of spaghetti?)
... 全世界有许多不同类型的意大利面，通常是基于制造商和消费者的偏好。最常见的品种通常是普通意大利面和细意大利面，它们都可以用来制作许多不同的菜肴。这些不同类型的准备包括在美国和...
什么是不同类型的素食菜肴？(the different types of vegetarian cuisine?)
... 意大利面是许多素食菜肴的主要成分，包括胡桃南瓜意大利面、芦笋香蒜酱意大利面沙拉和亚洲面条沙拉。意大利面上有橄榄和柠檬，特色是有麻点的卡拉马塔橄榄、切碎...
什么是编程理论？(the pasta theory of programming?)
...如面食有许多不同的大小和形状，编程代码也是如此。在意大利面食理论中，一种特定类型的意大利面食被用作一个丰富多彩的插图，以确定与一组特定编程协议相关的某些方面。 ...
什么是一些不同类型的意大利面？(some of the different types of pasta?)
... 意大利面食的形状和大小多种多样，在意大利各地都有面食，可以搭配各种酱汁。除了长条，它还可以被塑造成梦幻般的形状，并由不同的成分制成，这取决于它的预期用...
什么是不同类型的素食汤？(the different types of vegetarian soups?)
...用这些产品。素食汤可能包括豆类、豆腐、大麦、扁豆、意大利面、馄饨等配料，当然还有蔬菜。。 ...
0 篇文章
