什么是薄荷杜松子酒？(peppermint schnapps?)
薄荷杜松子酒是一种利口酒。它是以纯谷物酒精为基础，加入薄荷香料制成的。这种利口酒质地厚实，像糖浆。它可以在冰上食用，也可以在多种混合饮料中食用。这一品种的杜松子酒也可以在烹饪许多菜肴时使用。
纯谷物酒精，也称为中性谷物酒精，是一种由谷物制成的透明液体。这是190度，也就是说液体中95%是酒精。决定谁可以购买纯谷物酒精的法律因国家而异，有兴趣自己制作薄荷杜松子酒的人需要确保在继续之前，这种成分随时可用。
薄荷是一种草本植物，生长在英国、欧洲、澳大利亚和世界其他地区。几千年来，它一直被用于医疗目的。除了为薄荷杜松子酒提供风味基础外，它还被用于冰淇淋、茶和糖果产品中。薄荷油可用于治疗胃病，如肠易激综合征。
想为成年人准备热巧克力的人可以用这种薄荷利口酒自己制作热饮料。在炉子上用小火加热锅中的牛奶，加入苦乐参半或半甜巧克力。不断搅拌巧克力直到融化。在杯子里加入1.5盎司（44.3毫升）的薄荷杜松子酒，并将其装满热巧克力。如果需要，在顶部加入搅打奶油，并用薄荷棒装饰。
薄荷杜松子酒也可以用来制作冷饮。只需将1.5盎司（44.3毫升）或2盎司（59毫升）的利口酒倒入玻璃杯中，加入冰块和可乐，即可制成清爽饮料。这种类型的杜松子酒也可以添加到柠檬酸橙软饮料中，一些饮料配方还要求在混合物中添加其他利口酒，如可可奶油。将薄荷杜松子酒与薄荷奶油或蒂亚·玛丽亚混合在一起，就成了一款非常简单美味的射手。
这种利口酒也可用于烹饪。它可以用作蛋糕、曲奇和其他甜点的调味品，因为食谱要求使用薄荷。薄荷杜松子酒也可以添加到烤肉酱或香草黄油中，以增强味道。
- 发表于 2022-01-27 00:04
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- 分类：美食
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