什么是低碳水化合物玉米饼？(low carb tortillas?)
低碳水化合物玉米饼是一种传统的墨西哥扁平面包，由低碳水化合物成分制成。限制碳水化合物饮食的人在墨西哥传统菜肴中使用低碳水化合物玉米饼，如墨西哥玉米卷或墨西哥卷饼，但也可以在非墨西哥菜肴中使用。低碳水化合物玉米饼所用的成分因制造商而异，但通常包括天然低碳水化合物的面粉混合物，如大豆粉。这些玉米粉圆饼中的碳水化合物含量也因制造商而异，尽管一家商业公司吹嘘其小玉米粉圆饼每个玉米粉圆饼只含有10克碳水化合物，其中7克是纤维，这通常可以从碳水化合物计数中减去，因为纤维通常不会像许多其他碳水化合物那样影响血糖。。
玉米饼通常由小麦或玉米粉制成，因此碳水化合物含量相对较高。一个典型的7或8英寸（18或20厘米）的玉米粉圆饼含有约24克碳水化合物，其中只有1克可能是纤维。这使得torillas与限制碳水化合物饮食不兼容，因为这些饮食通常限制节食者每天摄入20-50克碳水化合物。另一方面，如果节食者不过度放纵，低碳水化合物玉米粉圆饼可以被许多正在进行这些节食的人使用。需要注意的是，有些人对任何类型的碳水化合物（包括纤维）都非常敏感，他们可能会发现，在定期食用低碳水化合物玉米饼时，他们无法继续减肥，甚至无法保持减肥。每个人都应该注意自己的身体对含有碳水化合物的食物的反应，以确定这是否是他能忍受的。。
节食者可以用低碳水化合物的玉米粉圆饼做很多种类的菜，包括墨西哥菜，比如玉米粉圆饼汤或墨西哥煎饼。由于玉米粉圆饼的味道一般是中性的，它们可以用来制作各种类型的低碳水化合物食谱。低碳水化合物玉米饼可以用作不同类型三明治馅料或香肠的包装，这是许多限制碳水化合物饮食的人都喜欢的，因为低碳水化合物市场上通常缺乏方便食品。其他选择包括将玉米粉圆饼切成楔形，刷上一点油，然后烘烤至酥脆。这些玉米饼可以用作低碳水化合物薯片或饼干。大型低碳水化合物玉米粉圆饼的其他常见用途包括将玉米粉圆饼用作自制披萨的美味脆皮。。
- 发表于 2022-01-27 02:56
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- 分类：美食
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