什么是乌龟汉堡？(turtle burgers?)
与它们的名字所暗示的相反，海龟汉堡实际上并不是由真正的海龟制成的。事实上，它们是由磨碎的牛肉或肉末、切达干酪、培根和香肠制成的，所有这些都被安排成乌龟的形状，并在烤箱中烹饪。它们是普通汉堡或奶酪汉堡的另类选择，通常在万圣节等有趣的节日或儿童生日派对上供应。
制作海龟汉堡时，肉饼需要相对较厚，以便有足够的空间将香肠推入。使用哪种香肠取决于厨师和谁来吃汉堡，但普通热狗效果很好。它们被切碎并被推入海龟汉堡的两侧，形成它们的头、腿和短尾巴。一些厨师甚至通过劈开香肠的末端来切“脚趾”，并在香肠的“头”端做一个嘴巴，但让它们保持简单也很有效。
在肉饼上放一片奶酪，最好是切达干酪或美国奶酪，这同样取决于厨师的口味。最重要的是，培根片被编织成海龟汉堡的外壳。一旦融化，奶酪可以确保培根壳保持在原位。烹制后，将培根片编织起来也有助于将其保持在一起。
乌龟汉堡在烤箱里放在抹了油的托盘上烤20到30分钟。外皮要脆，但不要太脆。然后，馅饼可以和薯条和沙拉一起食用，或者像传统的汉堡包一样，放在汉堡包子里，配上牛油果、生菜、洋葱、西红柿和调味品。为了确保每个人都能在“乌龟”被藏在包子里之前看到它们，可以把它们放在盘子里，每个人自己做汉堡包。
汉堡包是一种受欢迎的烧烤食品，无论是牛肉汉堡、鸡肉汉堡、自制的还是商业购买的。夏季周末和假期通常与家人和朋友一起在户外烧烤，因此汉堡可能是菜单的主要部分。为这种场合做海龟汉堡可能是包括孩子在内的整个家庭都在参与的事情。
- 发表于 2022-01-27 06:04
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- 分类：美食
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