什么是猪肉汉堡？(pork burgers?)

对许多人来说，猪肉汉堡是牛肉汉堡的经济替代品，一些人坚持认为猪肉汉堡也比牛肉汉堡更健康。猪肉长期以来一直被用于汉堡食谱中，以增加风味，但随着时间的推移，越来越多的厨师和食客开始喜欢完全由猪肉制成的汉堡。通常，猪肉汉堡是用瘦肉、磨碎的猪肉做成的，无论是商店买的还是家里买的。用猪肉制作的汉堡用途广泛，可以用各种调味料、配料、酱汁和包子制作。几乎任何可以做成牛肉汉堡的东西都可以做成猪肉汉堡。。...

Paprika can give pork burgers a little Spanish flavor.

Pork burgers may be featured during a barbecue.

猪肉汉堡的食谱不计其数，即使是基本猪肉汉堡的食谱也可能因厨师而异。一般来说，一开始是瘦肉、绞猪肉。虽然磨碎的猪肉可以在商店里买到，但厨师自己磨碎猪肉通常更便宜。

肉中加入简单的基本调味品，如盐、胡椒、大蒜粉和洋葱粉。基本猪肉汉堡中可能含有的其他成分包括培根、鸡肉或牛肉汤、鸡蛋和面包屑。猪肉饼在烤架、烤箱或平底锅中彻底煮熟，直到其内部温度达到160°F（约70°C）。烹饪后，猪肉汉堡可以放在汉堡包子上，上面撒上生菜、洋葱、西红柿、番茄酱和芥末。

Garlic powder is often added to pork to make burgers.

烤肉汉堡可以很快很容易地准备和烹饪。一些食谱要求在烹调前将烧烤酱加入绞肉中。猪肉馅饼每面烤约五分钟，直到熟透，确保其温度达到160华氏度（约70摄氏度）。虽然猪肉汉堡需要彻底煮熟，但过度煮熟会使汉堡变干。在烹饪前一两分钟，汉堡上可以放上几片奶酪，所以当猪肉汉堡做好时，奶酪已经融化了。。

Cuts of pork taken from different areas of a pig will have varying degrees of fattiness when cooked.

猪肉汉堡用途广泛，可以与各种酱汁、配料和调味品搭配。夏威夷猪肉汉堡可以通过在肉中加入酱油、红糖和生姜来制作。烹饪后，在汉堡上涂上烤肉酱和一片菠萝。印度猪肉汉堡可以用芫荽、咖喱粉、辣椒和葱。为了让猪肉汉堡具有西班牙风味，厨师可以使用橄榄油、橄榄、辣椒、辣辣椒和蒙特利杰克奶酪。

发表于 2022-01-26 21:09
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分类：美食

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