在炎热的天气里,人们倾向于吃清凉的甜点。有许多夏季甜点的想法——其中许多不需要烘焙——包括清淡的糕点、夏季水果和冷冻的甜点。一些最受欢迎的夏季甜点包括不烤蛋糕、水果酥饼和馅饼、冰沙、冰淇淋和冰糕。
在炎热的夏天,很少有人想用烤箱烤甜点。流行的夏季甜点包括不需要任何烹饪的蛋糕和馅饼。这种甜点的一个例子是不烤奶酪蛋糕,它将奶油奶酪、重质奶油、糖和香草混合成混合物,放入冰箱。非烘焙蛋糕也可以通过将冰激凌或果子露铺在预先制作好的派皮上,然后冷冻而成。
夏天有很多不同的水果。这些可以用来制作酥饼或馅饼。草莓酥饼是最受欢迎的夏季甜点之一,可以在一片酥饼上加上鲜奶油和新鲜的夏季草莓。食谱的变化包括用桃子或蓝莓代替草莓,或用香草冰淇淋代替搅打奶油。馅饼可以是一种简单的薄皮糕点,里面填充着清甜的奶油,上面放着水果。。
冰沙是一种甜甜爽口的夏季甜点,也是非常健康的。水果、酸奶、果汁和冰等成分混合在一起,制成冷冻水果饮料。流行的水果组合包括草莓香蕉或芒果和覆盆子。冰沙混合物也可以冷冻成奶油冰棒。
许多夏季甜点都是用冰淇淋或冰糕。这两种冷饮都可以在家里从头开始制作或在超市购买。冰糕可以搭配新鲜水果和鲜奶油,做成清淡爽口的甜点。冰淇淋通常单独食用,但它也可以作为许多甜点的主要成分。受欢迎的冰淇淋甜点包括香蕉片、冰淇淋三明治、苏打冰激凌花车或冰淇淋圣代。
一些夏季甜点的想法是以新鲜水果为主要原料。由夏季浆果和香草酸奶制成的水果冻糕热量低,但仍有甜点的甜味。剥皮的香蕉可以冷冻,然后像冰棒一样食用。许多人喜欢在冷冻前把香蕉浸在巧克力里。
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