什么是不同类型的越南甜点？(the different types of vietnamese desserts?)
越南甜点有很多种，大多数都含有水果。新鲜水果，包括香蕉、芒果和木瓜等，本身就是越南最受欢迎的甜点。其他越南甜点通常将甜豆、水果和糯米混合成各种糖果和蛋糕。
Chè是一种非常受欢迎的甜点，有很多不同。这是一种甜点，汤的稠度和布丁的稠度相当，基本的切菜由绿豆或芸豆、椰奶、珍珠木薯、甜山药或丝兰根和糖组成。除了这些，厨师还可以添加任何水果组合。无论是冷食还是热食，切菜都是一整天的零食，非常受欢迎，以至于有专门的商店，菜单上只有切菜。
Xôi是一种由糯米和豆类制成的甜点。其他成分包括椰子、潘丹、榴莲等水果和糖，以产生各种不同的口味。这种通常色彩鲜艳的甜点也可以作为主餐食用，还有一些美味的甜点，包括鸡肉或香肠等肉类。另一种受欢迎的越南甜点是青豆酱，它是由绿豆酱制成的球，烹饪后涂上糯米粉。这些丸子在温热的情况下放在厚厚的、甜甜的姜汁中食用，通常还点缀着芝麻。。
越南蛋糕含有不含粘性的米粉，与其他各种成分一起煮沸，如潘丹叶提取物或椰子。一旦冷却，这会产生大的固体薄片，在食用前被切成胶状块。这种更甜的蛋糕通常主要在该国南部供应，而在北部，bánhđūc指的是用猪肉或虾等原料装饰的美味蛋糕。
和许多越南甜点一样，班哈尔达伦含有绿豆、米粉和糖。它们与木薯淀粉、芋头和榴莲混合，加入少量椰奶和水。不同的混合物经过蒸煮，然后分层混合。由此产生的甜点是甜的，柔软的，多彩的。
Sômôlơng是一种冷食甜汤。基本甜点包括约伯的眼泪、海藻、干龙眼和红枣。然后将这些成分与水、糖和碎冰混合。常见的甜点包括生姜、人参、枸杞和珍珠大麦。
其他受欢迎的越南甜点包括b–hn rau–c–u，这是一种分层成型的琼脂明胶甜点蛋糕，用潘丹和椰奶等元素调味。Sinh tô是越南版的冰沙，由多种当地水果、炼乳和碎冰制成。越南甜点在北美也很常见，包括打过的、油炸的香蕉和冰淇淋或糖浆；b–hn flan，本质上是一种水果馅饼；还有daua，一种用炼乳制成的甜而酸的冷冻酸奶。。
- 发表于 2022-01-27 07:00
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- 分类：美食
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