什么是无糖棉花糖？(sugar-free marshmallows?)

无糖棉花糖含有人造甜味剂代替糖，因此它们是许多人喜欢的普通海绵糖的低热量替代品。像其他种类的无糖糖果一样，这些棉花糖被宣传为更健康的棉花糖，对糖尿病患者也有好处，因为缺乏天然胰岛素，糖尿病患者必须调节糖的摄入量。虽然棉花糖具有独特的稠度，但无糖品种保持了这种质地，可以用来制作所有需要普通棉花糖的棉花糖菜肴和食谱。商店购买的品种很容易买到，但在家里可以很容易地制作出无糖版本。。...

A spoon of isomalt, a sugar substitute that's used to make sugar-free marshmallows

Sugar-free marshmallows are good alternatives for dieters that want marshmallows in their hot drinks.

许多节食法提倡少摄入卡路里作为减肥的方法。遵循这些饮食的人可能很难找到低热量的甜点，但无糖棉花糖为这些节食者提供了一种在不摄入额外热量的情况下食用甜点的方法。这些替代棉花糖通常含有人工甜味剂，如麦芽糖醇、异麦芽糖、麦芽糖醇糖浆或乳糖醇，而不是糖。因此，节食者可以在不破坏低热量饮食的情况下，将其放入热饮料中或与之一起烘焙。。

The majority of a diabetic's diet should be composed of unprocessed foods, although the occasional sugar free treat is OK for most people.

糖尿病患者是另一类必须小心调节糖摄入量的人。由于缺乏天然胰岛素，他们的身体很难将葡萄糖转化为身体的燃料。因此，许多糖尿病患者会完全避免吃棉花糖。无糖棉花糖给糖尿病患者提供了享用甜点的机会，否则他们将无法食用甜点，而不必担心他们食用糖时可能出现的不良症状。

Diabetics must carefully regulate their sugar intake.

厨师们可以使用无糖棉花糖来制作他们用普通棉花糖制作的所有菜肴。其中包括花生酱棉花糖方块、巧克力棉花糖布朗尼和棉花糖棒。s'more是最受欢迎的棉花糖菜肴之一。S'mores是烤棉花糖和融化的巧克力，夹在两块全麦饼干之间。它们是典型的野营食品或甜点，不含糖的棉花糖也可以轻松制作。

面包师和糕点厨师可以自己制作无糖棉花糖。自制的棉花糖是由不加香料的明胶、冷水和沸水、糖替代品、香草精、蛋白和面粉或玉米淀粉混合而成。面包师可以用小玻璃杯将混合物做成棉花糖的形状，并将其冷冻，直到达到适当的稠度和质地。自制无糖棉花糖所含的热量甚至比商店购买的棉花糖所含的热量还要少，所以它们可能更适合那些关注卡路里摄入量的节食者。。