什么是手持式食品处理器？(a handheld food processor?)
手持式食品处理器是一种小到可以举起或拿在手里的设备，用于切碎或制作食物泥。与台式食品加工机不同，手持式食品加工机通常没有一个可以切碎食物的大碗；取而代之的是，它只是通过一个斜槽将加工过的食物释放出来，然后将其收集到一个单独的碗或锅中。有些设计很小，实际上可能有一个小隔间，用于在刀片切碎食物之前放置食物，尽管隔间通常很小，因此机器不会变得很难抬起和使用。另一种设备有时被称为手持式食品处理器，也被称为浸入式搅拌机，它是一个长圆筒，一端有一个旋转刀片，可以直接放入碗或平底锅中切碎或制作食物泥。。
一种手持式食品处理器被设计为台面模型的轻量级版本。它们通常有一个电机，该电机包含在一个小底座中，该底座转动一个圆筒形叶片，称为滚筒。鼓的表面可以切割不同的图案，以不同的方式切碎食物。在滚筒上方，可能有一个小滑槽，用于将配料送入手持式食品处理器，重力会将食品推到滚筒上。切碎的食物落入滚筒中央，然后在加工后通过另一个滑槽滚出机器。。
另一种手持式食品处理器看起来像一个小巧的圆柱体，顶部有一个透明的隔间。该处理器设计用于切碎少量食物，重量非常轻，可以根据需要将其捡起来、摇动或清空。该装置的电机位于气缸底部，顶部有一组叶片。食物被放在机器顶部的一个房间里，刀片放在那里，盖子固定在顶部。食物切碎后，将处理器提起并倒置，将其内容物倒入盘子或平底锅中。。
有时，浸入式搅拌机被称为手持式食品处理器。这是一个细长的棒状装置，装置底部有一对叶片，通常部分由防护罩覆盖。该装置直接放入食物中，然后启动刀片，在容器中切碎或纯化食物。然而，与其他类型的手持式食品处理器不同，浸没式搅拌机在切碎干原料时效果不佳，通常需要一些液体才能让食物向切割刀片移动。。
- 发表于 2022-01-27 13:26
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- 分类：美食
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