搅拌机(blender)和食品加工机(food processor)的区别
搅拌机更适合混合液体、**冰沙和**软质食品。食品加工机能更好地进行切片、切碎、切碎和揉捏，并能处理质地较硬的食品。
对比图
搅拌机与食品加工机对比图| 搅拌机 | 食品加工机 | |
|---|---|---|
| 额定电流为3.63/512345（40额定值） | 额定电流为2.64/512345（11个额定值） | |
 |  | |
| 功能 | 混合/混合、纯化、**粗糙或块状糊状物；有些具有碎冰能力。 | 切碎，切片，磨碎，混合，榨汁，揉面团 |
| 专为混合而设计 | 软性食品 | 软硬食物 |
| 容量 | 通常4-8杯 | 通常超过9杯，虽然有3-4杯迷你食品加工机 |
| 设计 | 多为圆柱形，相对狭长 | 更大的圆筒，更粗，外观更宽 |
| 刀片 | 单身 | 多个可更换刀片，功能独特 |
特征
搅拌机通常只有一个刀片。相同的叶片通过改变速度来执行一组有限的功能。虽然像切碎和冰粉碎这样的设置可以微调混合，但输出可能会在纹理上有所不同（取决于输入），但几乎没有形式。搅拌机主要是用来将液体或软性食物混合成泥的。搅拌机也是当你想要粉碎冰时使用的设备。
另一方面，食品处理器可以执行几个附加功能。它配备了一套不同类型的刀片，每种刀片都有特定的功能。处理器可以切片，切碎和磨碎蔬菜，输出有一个非常明确的形式。食品加工者也可以把面团揉成面包或糕点。
功能
搅拌机主要用于**汤、冰沙、酱汁、蘸料和***。搅拌机主要用于**软性食品，但强力搅拌机也可以粉碎冰块，粗切或粉状坚果。
食品加工机执行多种特定的功能，如切碎、切碎、切片、榨汁、为面包或糕点捏面团，以及**坚果黄油。
加工食品的形态和质地
在搅拌机中加工的食物可以有不同的质地，但它比食品加工机提供更好的一致性。
在食品加工机中制备的食品通常根据其功能（切片、切丝、切丁等）有一定的形状。
流行品牌
一些顶级搅拌机品牌包括熟悉的名字，如KitchenAid，汉密尔顿海滩，奥斯特，布莱克和德克，Cuisinart，魔术子弹和维塔混合。
顶级食品加工品牌包括Cuisinart、KitchenAid、Magimix、Dualit、Kenwood和飞利浦。
价格
对于任何一个特定的品牌来说，食品加工机都比搅拌机稍微贵一点。不过，这两款厨房小家电的价格都在可比范围内。搅拌机的价格从20美元到600美元不等，而食品加工商的价格可能从40美元到800美元不等。
参考文献
- 你需要搅拌机，食品加工机，还是两者都需要消费者报告
- Wikipedia:Food processor
- 消费者报告搅拌机购买指南
- 选择最好的食品加工商-勉强美食网
- 发表于 2021-07-06 01:17
- 阅读 ( 349 )
- 分类：生活方式
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